Zlaw (Zucchini Slaw) - SheKnows

Hvis du dyrker zucchini i din egen have og har brug for en anden vegansk opskrift til at bruge den, at lave courgette -slaw er en dejlig ændring fra den sædvanlige kålsort. Denne velsmagende opskrift er tilpasset fra Linda Watsons bog Vildt overkommelig økologisk (Livslange bøger, maj 2011).
Hvis du dyrker zucchini i din egen have og har brug for en anden vegansk opskrift til at bruge den, er at lave zucchinislaw en god ændring fra den sædvanlige kålsort. Denne velsmagende opskrift er tilpasset fra Linda Watsons bog Vildt overkommelig økologisk (Livslange bøger, maj 2011).

Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret

Zlaw (Zucchini Slaw)

Serverer 4

Watson foreslår, at man spiser denne slaw samme dag, som den laves, før den bliver vandig.

Ingredienser:

t
• 2 spsk vegansk mayonnaise

t

• 2 tsk æblecidereddike

t

• 1 tsk sennep

t

• 2 kopper groft revet courgette

t

• 1 kop groft revet rødkål

t

• Salt og friskkværnet sort peber efter smag

t

• Basilikumbånd (valgfrit)

Rutevejledning:

t
1. Bland mayonnaise, eddike og sennep i en medium skål.

t

2. Tilsæt revne grøntsager og rør rundt for at kombinere.

t

3. Smag til og juster krydderierne. Top med basilikumbånd, hvis det bruges.

t

4. Server straks eller dæk til og stil på køl i et par timer.

Mere velsmagende vegansk tilbehør opskrifter!