Hele fødevarer er det seneste sted at huske ost på grund af Listeria -risiko - SheKnows

På det sidste ser det ud til, at det virkelig ikke er så sikkert at være en ost elsker. For nylig, blev en flok revet ost i supermarkedet tilbagekaldt på grund af potentielle Listeria -bekymringer - og det var ikke en isoleret hændelse. Whole Foods også for nylig udvidet deres tilbagekaldelse af visse rå oste, efter at to mennesker i nordøst døde af Listeria og seks blev virkelig syge.

Relateret historie. Hvad sker der med din krop hver dag i din menstruationscyklus

Selvom der ikke er tegn på, at de mennesker, der døde, købte råost i Whole Foods i sig selv (eller endda købte hos Whole Foods), mener efterforskerne, at disse mennesker blev syg af forurenet ost. Så Whole Foods 'handling er en foranstaltning og ikke en, der angiver, at de er skyldige i at sælge folk dårlig ost.

Mere:Gårsdagens tilbagekaldelse af ost indeholder nu svampe og andre snacks

De tre tilbagekaldte oste (Vulto Creamery Andex, Hamden og Walton Umber) er ost af rå mælk, hvilket betyder, at de er lavet med upasteuriseret komælk. "Listeria er almindelig i bløde oste fremstillet med upasteuriseret mælk, og i modsætning til andre bakterier kan den vokse i køleskabet," siger Alix Turoff, MS, RD, CDN, fra

Topbalance ernæring i New York City. "Listeria dræbes ved madlavning og pasteurisering og med skubbet til flere 'rå fødevarer' er det ikke overraskende, at listeriaudbrud bliver mere almindelige. Selvom en vis forarbejdning af fødevarer naturligvis er dårlig og bidrager til fedmeepidemien, er dette ikke nødvendigvis tilfældet med alle forarbejdede fødevarer, siger Turoff. Forarbejdning (såsom pasteurisering) er en vigtig del af det, der gør vores mad sikker at spise.

De tilbagekaldte oste blev alle skåret og i en klar plastfolieemballage med skalaetiketter, der begynder med PLU -koder 0200307, ​​0201357 eller 0206308 og sælges efter datoer fra Jan. 2 til 2. april 2017. Hvis du har nogen af ​​disse, skal du ikke spise dem (uanset hvor sulten du er!).

Hvis du er bekymret for, at du kan have listeria, skal du holde øje med influenzalignende symptomer, herunder feber, muskelsmerter, maveproblemer og, efterhånden som det skrider frem, hovedpine, stiv nakke og forvirring. Vær sikker derude, ostespisere!

Mere:Hvordan man ikke får listeria - den madforgiftning, der betyder forretning