Hvis du stadig serverer gelé tranebær sauce ud af en dåse, kan det være på tide at skifte til noget friskere. Mens tranebær, en traditionel efterårsbær, er ikke noget, de fleste af os har vokset i baghaven, friske butikskøbte tranebær og et par haveingredienser kan give en temmelig velsmagende sauce til din Thanksgiving måltid.
Hvis du stadig serverer gelé tranebær sauce ud af en dåse, kan det være på tide at skifte til noget friskere. Mens tranebær, en traditionel efterårsbær, er ikke noget, de fleste af os har vokset i baghaven, friske butikskøbte tranebær og et par haveingredienser kan give en temmelig velsmagende sauce til din Thanksgiving måltid.
Som du ville forvente, er det grundlæggende i hjemmelavet tranebærsauce tranebær. Sauce kan laves lige på komfuret, bare ved at tilføje lidt vand og koge tranebærene ned. Selvfølgelig vil bare tranebær og vand give en meget syrlig sauce, og det er her din have kommer ind.
I stedet for at tilføje sukker til at forsøde tranebærsauce, prøv hakkede æbler, friske rosinereller friske appelsinskiver. Du kan også bruge hjemmelavet marmelade eller marmelade til både at sødme og tykke saucen. Brombær, jordbær eller hindbær plukket fra baghaven kan tilføje en interessant frugtagtig sødme en smule knas. I stedet for vand, prøv at tilføje en kop hjemmelavet æblecider. Friske urter og krydderier kan tilføre smagen lidt bid eller dybde. Smag til, og hvis du kan lide en sødere sauce, tilsæt lidt råsukker eller honning.
Frisk tranebærsauce opskrifter:
-
t
- Ikke-din-dåse tranebærsauce
- Frisk ingefær og lime tranebærsauce
t
