Spice-rubbed pork mørbrad indpakket i bacon-SheKnows

Spice-rubbed pork mørbrad indpakket i bacon er overraskende hurtigt og let! Elegant nok til selskab... men alligevel perfekt til en familie hver uge aftensmad!

Relateret historie. Giada De Laurentiis har lige vendt vores yndlingsdip til en sandwich, og det er så let at lave

Hvorfor ikke servere denne svinemørbradsret med varme kartoffelmos, franske bønner og en hjemmelavet varm æblemos?! Kombinationen af ​​smag og teksturer vil få folk til at vende tilbage i sekunder og tredjedele.

Spice-rubbed pork mørbrad indpakket i bacon opskrift

Serverer 4

Ingredienser:

• 1-1/4 pund svinemørbrad
• 3 spsk lysebrunt sukker
• 3 spsk mørkt chilipulver
• 2 tsk hvidløgspulver
• 1 tsk spidskommen
• 1/2 tsk tørret timian (valgfrit)
• 1/2 pund bacon af høj kvalitet (skal bruge mere afhængigt af bredden af ​​baconskiver)
• Kosher salt og frisk revnet peber

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 425 grader F. Tilsæt brun sukker, chilipulver, hvidløgspulver, spidskommen og timian i en stor pose med lynlås. Lås posen og ryst rundt for at blande krydderier.
click fraud protection
2. Salt og peber din svinemørbrad let. (Det er vigtigt ikke at oversalt, da bacon vil tilføje salt til den samlede ret.)
3. Kom svinemørbrad i posen med krydderierne og ryst rundt igen for at dække svinekødet helt.
4. Læg baconskiver fladt og lodret på en ren, tør overflade let overlappende. (Du skal have et stort baconrektangel.)
5. Fjern din svinemørbrad fra posen, læg den vandret hen over midten af ​​baconen og pakk baconen op omkring mørbraden, fastgør den ved at trykke den ned.
6. Læg den baconindpakket mørbradsøm med siden nedad og kog i 15 minutter. Skru temperaturen ned til 375 grader F og kog yderligere 5-8 minutter, eller indtil svinekødets indre temperatur når 145 grader F efter hvile.

Flere svinekødsopskrifter

Cherry pork chops
Svinekoteletter med røde druer
Krydret svinemørbrad med honningssennep