En elegant eftermiddagste er en af de nemmeste måder at underholde gæster på, og det er den perfekte måde at fejre fødselsdag, hønsefest, baby shower eller jubilæum. Med disse fantastiske tips om alt fra high tea -invitationer til ideer til sandwichfyldning har det aldrig været lettere at være vært for en elegant high tea.
Traditionelt har high tea været lidt af en indelukket affære, men i disse dage er den elegante begivenhed lidt mere afslappet og meget sjovere!
Gæsterne nipper til fingersmørbrød, lækre kager, scones og frisk flødeskum, mens de nipper til varme drikke (eller hvis du vil livne tingene op, champagne!) Og nyde en snak. Hvad kunne være sjovere end det ?!
Følg disse trin, og du er godt i gang med at blive kronet som high tea -værtinden med den mest ...
Invitationen
Først og fremmest skal du beslutte, om du vil smide en formel high tea eller en mere afslappet begivenhed. Den type invitation, du sender, angiver tonen. En e-mail-invitation indikerer f.eks. En tilfældig sammenkomst. Hvis du bestræber dig på at udskrive dejlige, sarte invitationer og sende dem individuelt, vil gæsterne antage en mere formel tone. Sørg for at inkludere en dresscode, hvis du forventer, at dine gæster klæder sig ud!
Tilberedning af maden
Catering i high tea handler om fingermad. Folk forventer generelt søde godbidder som småkager, cupcakes, fruitcake, bananbrød og friands. Hvis du ikke er for meget hugget i køkkenet, kan du tage til bageriet og fylde bagværk; der er ingen grund til at svede det ud i køkkenet, hvis det ikke er din stærke side.
Du vil muligvis også tilbyde fingersandwich til dine gæster. Agurk og flødeost, æg og salat og skinke og schweizisk ost er alle gode muligheder, mens scones er en lækker tilføjelse! Server scones med frisk syltetøj og fløde og have masser af servetter til rådighed, da fingermad kan være rodet.
Dækning af te -bordet
Det er bedst at starte med en almindelig hvid linned- eller blondedug. Arranger fade med scones, fingersandwiches, cupcakes, skiver og makroner på enkle hvide fade med skåle fyldt med fløde og jordbærsyltetøj.
Dette er den perfekte mulighed for at bruge den tekande, du har gemt i årevis! Forbered to varme drikkekander - en til te og en til kaffe - og sæt dem i den ene ende af bordet. Hæld også nogle citronskiver i en kande med isvand og arranger i nærheden af de varme drikke med nogle glas.
High Tea dekorationer
For enkelt og elegant at dekorere din testation skal du gå til din lokale blomsterhandler for at få en buket friske blomster. En flok tusindfryd, der spirer fra to høje glasvaser, ser sød ud, mens en stilfuld duftende røde roser tilføjer lejligheden lidt glamour. Det kan også være en god idé at bruge servietter med lyse nuancer til at injicere lidt farve i din madopstilling.
Serverer de varme drikke
Selvom det hedder High Tea, er det helt fint at servere kaffe til dine gæster, hvis det er deres ønskede drik. Dine kopper og underkopper skal placeres til venstre for bakken, så det er let for den person, der hælder teen at nå den næste kop.
For en mere formel affære, bryg te inden servering; For noget mere afslappet kan du tilbyde en række teposer, hvor gæsterne kan vælge deres foretrukne bryg og lave det selv. Sørg for, at du har en tom skål, så folk kan kassere deres brugte teposer og skeer.
Flere opskrifter og madtrends
Hjemmelavede krydderier
Bryllupsmadtendenser
Alt om urter: En sammenbrud af indiske krydderier
