En ny mors overlevelsesguide til at besøge din lokale sushi restaurant med et lille barn på slæb og stadig bliver inviteret tilbage.
Hvad skal man bestille &
hvordan man holder sig sund!
En ny mors overlevelsesguide til at besøge din lokale sushirestaurant med et lille barn på slæb og stadig blive inviteret tilbage.
Som nybagt mor var der et par ting, jeg var blevet forelsket i i mine barnløse år, som jeg nægtede at give op, da jeg var et officielt medlem af Club Mom. En af disse ting var at spise dejligt restauranter det forlangte ikke, at tjenestepersonale førte fødselsdagssange eller brugte maskotter i skovstil. Vores lokale sushi bar var et af disse steder. Selvom dagene med afslappede middage og uafbrudte vin-drevne samtaler var i bero for øjeblikket (OK, år, på hold i årevis), var jeg bundet og fast besluttet på at finde ud af, hvordan jeg ikke bare skulle besøge mine foretrukne spisesteder, men også nyde det Mig selv. Jeg gjorde dette ikke kun af hensyn til min mand og mig, men som en måde at introducere min datter til nye fødevarer og vise hende vigtigheden af kulinarisk udforskning, i håb om at hun en dag vil blive forelsket i det lige så meget som vi har.
Og mor har brug for at komme ud af huset.
Først: Ved hvornår du skal gå!
Først og vigtigst er timing. Børn er wiggly, bølle, tilbøjelige til raserianfald og, hvis de ikke er dine, helt irriterende. Jeg forstår det. Efter min erfaring med et meget mobilt barn er det bedste tidspunkt at gå omkring kl. Mere som en sen frokost i mine barnløse dage, men det er en stor del af at sikre et lavt stressmåltid. De fleste restauranter er næsten tomme, hvilket giver mulighed for øjeblikkelige siddepladser, kortere forsinkelsestid for bestilling til at spise og færre lånere til at irritere, hvis et skævt barn har en nedsmeltning. Også de fleste mennesker, der DO favoriserer en 17.00. aftensmad er ofte ældre borgere, der har en tendens til at tilgive småbørn og andre mødre, der bare er taknemmelige for, at det skrigende barn ikke er deres.
Hvad kan du bestille?
Nu er vi her, med for det meste velopdragen lille person, siddende og klar til at gå. Hvad KAN du bestille på en sushirestaurant? Nå, når det kommer til rå fisk, er det vanskeligt. Der er intet i sig selv galt med rå fisk, og masser af kulturer fodrer sashimi til meget små børn. Problemet er risikoen for madforgiftning kombineret med, at børn under 5 er meget modtagelige for fødevarebårne sygdomme. Alt dette kan resultere i store (og jeg mener usigeligt, jeg kan ikke engang skrive det, forfærdelige) konsekvenser. Så min embedsmand, på rekordens anbefaling, er ingen rå fisk til din spøjse lille barn. Det vil der være tid til senere i livet. Men lad dig ikke afskrække, der er stadig masser af mad på menuen, som dit lille menneske kan spise. I en meget ung alder begyndte min datter at elske edamame, og heldigvis for os ankommer den til bordet kun få øjeblikke efter bestilt, selvom du stadig bliver nødt til at skalere den. Af samme grund er en lille side af ris også en god menu. Bestil både, mens du er ved at sidde ned i håbet om, at de vil være ved bordet, når dit yndige lille menneske er slået ned i barnestolen.
Du er i gang!
Men hvad med rundstykker?! Du kom til en sushi bar, du vil have rundstykker! Selvom offentligheden har en tendens til at vende lågene om kviksølvforgiftning, er risikoen virkelig lav. I de fleste tilfælde skal du spise mere end 12 ounces om ugen for at det endda kan være en faktor. Hvis dit barn sjældent eller aldrig spiser fisk, skal du bare sørge for, at de ikke spiser det, der svarer til en stor burritos fisk, og du har det godt. Hvis du stadig har bekymringer, er de fisketyper, der ifølge CDC skal undgås: haj, sværdfisk, kongemakrel og tilefish. Kogt laks eller rejeruller er en god mulighed. Californien ruller er generelt lavet med Krab (ja, ligesom noget Svampebob ville tjene dig, er den krabbe stavet med et K!), der har en tendens til at være en sammenlægning af forskellige fisketyper, både skaldyr og finnebærende fisk. Selvom nogle fisk i den Krab kan have et højt kviksølv, vil det ikke være flertallet, hvilket gør California Rolls til en sikker mulighed. Spørg det, når du bestiller dit lille wiggly human en sushi -rulle de tilføjer ikke wasabi til rullen. Næsten alle ruller er lavet med en lille mængde wasabi inde i rullen. Nogle kokke har en tendens til at tilføje mere end andre, og det kan føre til en smertefuld første sushi -bid for en lille følsom gane. Veggie ruller, fyldt med agurker og avocado, er også et fantastisk valg.
At vente er den sværeste del
Så du har lagt din ordre, hvad nu? Lad os bakke op, før vi startede dette modige og vovede sushi -eventyr. Engang før dit eventyr skal du stoppe ved dollarsektionen i dit lokale mål og få fat i et par ting. For at være ærlig er det ikke engang ligegyldigt, hvad de er. Målekopper? Jo da! Farveblyanter? Endnu bedre! Klemte stressbolde? Hej, du har måske brug for den til dig selv. Pak dem ind som gaver, og placer dem i dybet af den overdimensionerede håndtaske, du sandsynligvis ejer nu hvor du er mor, trækker du dem ud til aftensmad for at distrahere og underholde dit barn i snesevis af minutter! Billige varer i dollarbutik har nu en uovertruffen værdi. Når det har nået sin uundgåelige ende, skal du have backup. Hvis du ejer en bærbar internet-kompatibel enhed (tablet, smartphone), skal du downloade Sesam Street før din afgang (hvad? Det er lærerigt!) For en nødsikkerhedsplan, eller besøg YouTube for en Elmo -søgning. En anden god strategi er at lægge lille (men ikke kvælningsfare-lille) legetøj inde i små Tupperware-beholdere og lægge dem i din kæmpe morpose. Især hvis det er legetøj, dit barn aldrig har set før, vil det forbløffe og forbløffe dem, og de vil blive fuldstændig begejstrede ved at placere legetøjet fra den ene beholder i den anden. Også en nem måde at bringe madrester hjem på! Se hvor miljøvenlig du er.
Du overlevede. Din første tur til sushibaren ledsaget af et lille menneske, og du levede for at fortælle historien.
Vil du ikke tilfældige det? Lav sushi derhjemme!
Avocado, flødeost og agurkesushi -ruller
Frit stegt sushi
Sådan laver du din egen sushi
