3 Ret lækre opskrifter for at få mest muligt ud af græskarkerner - SheKnows

Udskæring af græskar er en tradition, som jeg holder nær og kært for mit hjerte. Jeg har mange minder om at skære jack o ’lanterner som barn, men har også sjove minder om den eftermiddag, jeg brugte på at skære indviklede designs på græskar, da min mand og jeg begyndte at date.

Relateret historie. Velmente gaver, du ikke bør give nogen, der beskæftiger sig med infertilitet

t

tHvert år derefter har vi set frem til at skære græskar, og nu, med vores børn, er det endnu sjovere! Jeg elsker at se en familie med jack -o -lanterner på vores veranda halloween -aften. Men hvad skal man gøre med alle de græskarkerner? Nå, mulighederne er uendelige.

t

1. Steg dem

t Det første, og en af ​​de mest populære måder at nyde græskarkerner på, er ved blot at stege dem. Men hvorfor ikke tilføje en spændende smag? Få smagen af ​​efteråret frem ved at tilføje lidt kanel og muskatnød. Eller hvis du kan lide sød og krydret, så prøv wasabi brunt sukker ristede græskarkerner.

t

Wasabi brunt sukker ristede græskarkerner

Ingredienser:

• 1 lille græskar (giver ca. 1 kop græskarkerner)

t

• 1/2 tsk salt

t

• 1 spsk usaltet smør, smeltet

t

• 1 spsk wasabi pulver

t

• 1 spsk brunt sukker

t

• Kniv cayennepeber til ekstra varme, hvis det ønskes

Rutevejledning:

t Forvarm ovnen til 325 grader F. Beklæd en bageplade med en silikonemåtte eller bagepapir.

1. Skyl græskarkerner i en sil under rindende vand, og kog derefter i saltet vand i cirka 10 minutter. Dræn og tør derefter frøene på et køkkenrulle i et enkelt lag.

t

2. Læg græskarkerner på bagepladen. Kom en lille smule olie i og drys med salt. Steg i cirka 15 minutter, omrør lejlighedsvis.

t

3. Overfør frøene til en lille skål og smelt det smeltede smør, wasabipulver, brunt sukker og cayennepeber i (hvis det bruges). Vend tilbage til bagepladen og steg i yderligere 10-15 minutter.

Nyd det med det samme, eller opbevar det i en lufttæt beholder.

2. Lav chokoladebark

t Chokolade passer til alt, ikke? Og chokoladebark er super let at lave. Chokolade smelter let i en dobbeltbrænder eller endda i mikrobølgeovnen, og græskarkerner tilføjer masser af knas. Jeg elsker efterårets twist i denne mørke chokolade, græskarfrø og tranebærbark.

t

Mørk chokolade, græskarfrø og tranebærbark

Ingredienser:

• 8 ounces mørk bittersød chokolade, hakket

t

• 8 ounces mørk semisød chokolade, hakket

t

• 1 kop afskallede græskarkerner

t

• 1 kop tørrede tranebær

t

• 1/2 kop kokosflager

t

• Havsalt

Rutevejledning:

1. Beklæd en bageplade med en silikonemåtte eller bagepapir.

t

2. I en dobbelt kedel eller en varmebestandig skål sat over forsigtigt simrende vand, smelt chokoladen under omrøring ofte. Du kan også smelte chokoladen i en mikrobølgeovn i trin på 30 sekunder, indtil den er smeltet.

t

3. Fordel den smeltede chokolade på den tilberedte bageplade, og form et 8 x 10-tommer rektangel. Det behøver ikke at være perfekt, men brug en spatel til at sprede det jævnt.

t

4. Drys græskarkerner, tørrede tranebær og kokosflager. Når chokoladen er afkølet lidt, drysses der med havsalt (det hjælper at vente lidt, så det ikke synker eller smelter ind).

t

5. Chill i køleskabet i cirka 30 minutter eller indtil fast. Brug en skarp kniv til at skære i stykker og nyd.

3. Bag en portion granola

t Jeg elsker at starte min dag med en portion crunchy granola; den har alt, hvad jeg har brug for til at tanke op for dagen. At lave granola tager slet ikke tid i ovnen, og du kan tilpasse det, som du vil. Prøv at putte græskarkerner i en græskarkerner, med mandelsnitter, tranebær og ristet kokos. Det er skønt med en kop yoghurt.

t

Græskarfrø granola med mandler, tranebær og ristet kokos

Ingredienser:

• 1-1/2 kopper havregryn

t

• 1 kop afskallede græskarkerner

t

• 1/2 kop skiver mandler

t

• 1 tsk kanel

t

• 1/4 kop ahornsirup

t

• 2 spsk brunt sukker

t

• 1/2 kop kokosflager

t

• 1/2 kop tørrede tranebær

Rutevejledning:

t Forvarm ovnen til 325 grader F. Beklæd en bageplade med en silikonemåtte eller let tåge med bagespray.

1. I en stor skål blandes havre, nødder og kanel. I en lille gryde blandes ahornsirup og brunt sukker sammen og omrøres ved middel-lav varme, indtil sukkeret er opløst. Hæld sirupen over havreblandingen og rør, indtil den er jævnt belagt. Fordel blandingen i den tilberedte bageplade og sæt den i ovnen.

t

2. Bages i cirka 25 minutter under omrøring hvert 5. minut. Rør kokosflagerne i og bag i yderligere 5 minutter. Når granolaen er ristet, fjernes den fra ovnen og lægges i en stor skål. Tilsæt de tørrede tranebær og rør rundt. Opbevares i en lufttæt beholder.

Afsløring: Dette indlæg er en del af et samarbejde med Marie Callenders og SheKnows.