At spise en salat hver dag kan være godt for vores talje, men det er bestemt ikke godt, når vores liv er i en rutine. Hvis du ikke kan tage en strandferie, hvorfor så ikke tilføje lidt krydderi til din frokost ved at have disse kreative og velsmagende tacosalat fyldte arvestykker!
Relateret historie. Giada De Laurentiis delte lige en unik krydret twist på Cantaloupe, der er en perfekt sommersidefad
Hver frisk tomat i sæsonen er fyldt til randen med dine foretrukne tacosalatfiksiner, som grillet kylling, isbjergssalat og frisk mexicansk blandet ost. Dette er ikke kun en sjovere måde at nyde en salat på, det minimerer oprydning, da du faktisk kan spise skålen!
Taco salat fyldt arvestykke tomat opskrift
Udbytter 2
Ingredienser:
- 2 store arvestykker tomater
- 8 ounce kyllingebryst
- 3 spsk hakket løg
- 1/2 kop hakket isbjergsalat
- 1/2 medium peberfrugt, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber
- 2 spsk mexicansk blandet ost
- 2-1/2 spsk tacokrydderier
- 1 spsk vand
- Hakkede tortillachips
Rutevejledning:
- Varm olivenolie i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt løg og kog til duftende, cirka 2 minutter. Tilsæt peberfrugter og varm indtil blødt, cirka 2 minutter.
- Skær kyllingen i små stykker. I en anden stegepande tilsættes 1 spsk olivenolie og kylling og tacokrydderier tilsættes. Rør vand i og kog, indtil kyllingen er helt kogt, cirka 6 minutter.
- Skær tomaterne af og skær insiderne ud. Fyld hver tomat med 1/4 kop salat, 1/2 af løg- og peberblandingen, 4 ounces kylling, knuste tortillachips, salt, peber og mexicansk blendost.
Mere glutenfri opskriftsinspiration
Glutenfri grillopskrifter
Glutenfri opskrift på citrontærte
Steak fajita fyldte avocadoer
