Bjørnen er en ny serie for FX om en ung kok fra den fine spiseverden, der vender hjem efter sin brors alt for tidlige død for at drive familiens sandwichbutik. Det er både for dramafans, Chicago-elskere og madelskere - og Mindy Kaling er en af de mange mennesker, der ikke kan få nok af showet. Kaling genskabte en af retterne fra 'The Bear' på sin Instagram, og hun kan nu se, hvorfor det var "døde Jon Bernthals" yndlingsmåltid.
»Jeg er lige blevet færdig med at se ’The Bear’. Det var så godt. Skriften er så god. Retningen er fantastisk,” sagde Kaling i en Instagram-video den 4. august. "I sidste afsnit laver hovedrollen i showet, Carmy, som er en slags tortureret kok dette spaghetti opskrift, som hans afdøde bror elskede. Det ser så vildt lækkert ud, og så jeg tænkte, at jeg ville lave det og transportere mig ind i Chicagos madscenes verden."
Til at starte med, Kaling først sauteret hvidløg i olivenolie, senere tilføje et par shakes af chiliflager og derefter nogle friske basilikumblade. Mens hun kogte sin spaghetti, skar hun et løg i to og stegte det med forsiden nedad i en smurt gryde. Derefter blev en dåse tomatpuré hældt i gryden over løghalvdelene, og låget blev lagt på for at give smagene mulighed for at koge.
Kaling kom derefter hvidløgs- og basilikumblandingen i en foodprocessor og tilføjede den forarbejdede blanding til hendes tomat- og løgsauce. Så drænede hun spaghettien, blandede den i saucen og nød.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Mindy Kaling (@mindykaling)
"Åh min gud," sagde hun efter at have smagt. "Det her er så godt. Ikke underligt, at døde Jon Bernthal elskede denne opskrift og ville have alle til at spise den. Jeg er med dig døde Jon Bernthal. Du skal gøre det her, det er så lækkert."
Cara of The Gourmet Bon Vivant skrev en mere detaljeret opskrift på spaghettiretten på sin blog, som du kan læse her. Transporter dig selv til Chicagos madscene som Kaling, og nyd dette mesterværk af et måltid (og et show!).
