Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.
Jeg er normalt ikke til nytårsforsætter, og jeg tænkte ikke engang på at lave nogen i år. Men da vi er inde i endnu et pandemiår - og efter en feriesæson, hvor jeg gjorde masser af forkælende og ikke nok bevægende efter min smag - jeg har følt behovet for et spark i bukserne, når det kommer til prøve nogle sundere vaner. For meget forarbejdet mad og ikke nok motion har efterladt mig træg, så da jeg fik muligheden for at prøve goops G.Tox 7-Day Reset Kit, jeg var all in.
Nulstillingsplanen, som sælges for en dyr $195, inkluderer syv dages plantebaseret proteinpulver, en kornfri kornblanding, et afgiftende pulver, et tarmmikrobiompulver, en tør børste og en guide til at navigere i plan. Det foreslår også at undgå alt det følgende: alkohol, kaffe, majs, mejeriprodukter, æg, gluten, natskygge, raffineret sukker, skaldyr, soja og hvide ris. Det er meget at undgå. Alligevel har jeg lavet tør januar før, så jeg kan helt sikkert klare mig en uge uden alkohol. Skaldyr? Jeg spiser det alligevel sjældent. Hvide ris? Meh. Men jeg er en slags pige med tre kopper kaffe om dagen, så det vil være en udfordring at opgive min morgenjoe. Jeg kan allerede mærke koffeinabstinenshovedpinen komme. (Selvom… listen siger
Dagen før jeg starter, går jeg på indkøb. Jeg besøgte mit lokale landmandsmarked, en købmand og min nabolags helsekostbutik. Jeg kommer hjem med flere produkter, end jeg nogensinde har købt på én gang før. Mange af de foreslåede nulstillingsopskrifter kræver ingredienser, som jeg personligt ikke normalt har ved hånden, såsom avocadoolie, udstenede dadler, hampefrø og kokosnøddeyoghurt. Nogle kræver ingredienser, som jeg ikke kan finde - selv i min NYC helsekostbutik - som kokosnøddekefir, og nogle er dyre nok til, at jeg simpelthen beslutter mig for, at jeg kan undvære. (11,99 $ balje kikærtemiso, jeg kigger på dig.) Jeg bruger næsten 80 $ alene i helsekostbutikken.
På lager og klar gik jeg i gang goop's G.Tox 7-Day Reset - læs videre for at se, hvordan det gik:
Dag 1
Jeg beslutter mig for at starte mit spisevindue lidt senere - kl. 10.00 i stedet for den foreslåede kl. 8.00. Jeg nøjes med en smoothie med Reset Protein Powder og laver opskriften på Chokolade Cherry Mandel Smoothie i min nulstillingsguide. Det er ikke dårligt, men det er ikke nær så sødt som de smoothies, jeg laver til mig selv (hvilket for at være retfærdigt er en del af pointen, tror jeg). Og selvom jeg har en anstændig blender, er den ikke helt kraftfuld nok til at pulverisere den ene udstenede dato, der kræves. Jeg finder mig selv i at suge små bidder af dadel op gennem mit sugerør, og tro mig, jeg tygger hver eneste af de små bidder. Min morgenmad er overstået meget hurtigt.
11:30 tager jeg Detoxifying Superpowder, blandet med to ounces vand. Det ligner mudder og har en ekstremt ubehagelig røgsmag - er det marietidsel? Ifølge Goop, "Det er bedst at tage det som et dagligt skud: Bland en pakke med to ounces vand, rør godt, og bank den tilbage." Slå det tilbage, faktisk. Noter til dig selv for de resterende seks dage.
D.Tox 7-Day Reset anbefaler, at du spiser dit største måltid på hele dagen omkring kl. da jeg starter mit spisevindue senere, spiser jeg klokken 1:00. Jeg lavede opskriften på kikærter og grønkål karry (tilsatte sød kartoffel i tern og server den over brune ris, men ellers følger den veganske opskrift som skrevet), og den er lækker - varmende, duftende og fyldning. Jeg følger det, et par minutter senere, med en pose med Tarmmikrobiom superpulver blandes i vand.
Aftensmad: Okay, jeg ved, at "middag" skal være et mindre måltid, men den kvarte kop Reset Cereal føles særligt sølle for mig. Alligevel er det et cremet lærred til andre toppings, og jeg tilføjer en af de anbefalede kombinationer - bær, ristet kokosnød og nødder - og det er velsmagende. Jeg smider endnu en date ind til en sød "dessert", og det er det - klokken er 18, og jeg er færdig med at spise for dagen.
Goop-nulstillingen handler om egenomsorg på andre måder, og jeg fik tid til en timelang gåtur med en ven tidligere på dagen. Ved 8:30 er jeg fuldstændig udmattet. Jeg falder i søvn på sofaen, mens min familie ser fodbold. Det er ikke svært at begrænse snacks om aftenen, når du slumrer. Og hey, 11 timers lukkede øjne tæller bestemt som egenomsorg, ikke?
Dag 2
Da jeg ikke spiser morgenmad før klokken 10, starter jeg min dag med varmt vand og citron - noget tidligere Goop detox planer har anbefalet. Det er ikke ubehageligt, men det er en dårlig erstatning for kaffe. Morgenmad - når jeg endelig har det - var en Matcha Avocado Smoothie med Nulstil proteinpulver, som er en af opskrifterne i min nulstillingsguide. Det er koldt, cremet og lækkert. Denne er en vinder.
Frokost er rester af karry - men jeg gjorde også et punkt i dag for at tilføje snacks midt på formiddagen og midt på eftermiddagen: et Granny Smith æble og senere på dagen en "guacamole" (lavet med en ½ avocado, koriander og limejuice) hældet på en håndfuld glutenfri kiks med frø, som overraskende nok er lækker.
Når det er tid til aftensmad, er jeg knap sulten, men jeg spiser alligevel, vel vidende at jeg helt sikkert bliver sulten senere, hvis jeg ikke gør det. Fordi jeg er presset på tid, bruger jeg de samme toppings til min Reset Cereal. Pro tip: Dette er faktisk bedre - og hurtigere - når det laves i mikrobølgeovnen i stedet for på komfuret. Og bonus: ingen af de dyrebare korn går til spilde ved at blive stukket i gryden.
Dag 3
GP (det er Gwyneth Paltrow til ikke-Goop læsere) siger Den sværeste dag i en nulstilling er dag 3 — derfor starter hun gerne på en onsdag. Jeg startede på en mandag. Dag 3 føles hård indtil videre, fordi jeg vågner stadig træt, og der er den irriterende koffeinfri ting. Hej, varmt vand med citron.
Endnu en smoothie til morgenmad (planens Triple Berry Ginger Smoothie), men så kommer frokosten, og på trods af mine søndagsindkøb er jeg faktisk ikke forberedt. Jeg har ikke lavet en af planens opskrifter på forhånd, men har jeg nævnt, at jeg har et køleskab fyldt med produkter? Jeg smider en stor salat sammen med tonsvis af grønt og grøntsager, plus strimlet rotisserie-kylling, som jeg har ved hånden, og det er lækkert.
Ved middagstid er jeg ikke engang sulten - men jeg er træt, så i en ånd af egenomsorg forkæler jeg mig selv med en 20-minutters powernap. Jeg skubber mit sidste måltid på dagen til kl. 18.30, denne gang opdrætter kornprodukterne med en af de anbefalede velsmagende kombinationer: hvide bønner, spinat og hvidløg. Ikke at spise resten af aftenen føles slet ikke svært.
Dag 4
Dagens morgensmoothie er et riff på chokoladekirsebærsmoothien fra dag ét, med jordbær byttet ind med kirsebær og en ekstra dato for sødme. Sød! Det afgiftende pudderskud er - undskyld, Goop - blevet min mindst yndlingsdel af denne plan, men jeg slår det pligtskyldigt tilbage.
Til frokost genskabte jeg gårsdagens salat - fire forskellige slags grønt, ristede rødbeder, ristede butternut squash... hvis jeg ikke gløder af godt helbred, burde jeg være det. Og endnu en gang, når det er tid til mit sidste måltid på dagen, er jeg virkelig ikke sulten, og jeg er ikke i humør til endnu en skål med nulstillet korn. Jeg spiser en clementin og en håndfuld ristede pistacienødder i stedet for. Hvem er jeg overhovedet?
Hvem jeg er, som det viser sig, er en, der var sulten klokken 20.30, ikke klokken 18.30. Nå ja.
Dag 5
Vi har ikke talt om tørbørstning endnu. Nulstillingssættet leveres med en tør børste og brugsanvisning. Det er noget, jeg aldrig har gjort før, men jeg har været interesseret i at prøve, og jeg synes, at det er en behagelig og nem måde at puste min hud op inden min morgenbruser. Føles det lidt tilfældigt, at der er en tør børste i et sæt, der ellers er helt fokuseret på at spise? Selvfølgelig, men jeg er ikke sur over det.
Dag 6 og 7
Jeg vil ikke lyve: Jeg er træt af den nulstillede korn på dette tidspunkt. Men jeg nyder mine morgensmoothies og forbereder en nærende, mættende frokost. Til det punkt slutter jeg min 7-dages nulstilling kraftigt: Lørdagens frokost er en ristet laksefilet med citron og kapers og ristet butternut squash - ikke en normal frokost for mig på nogen måde - og på søndag laver jeg endnu en Goop-plangodkendt opskrift: Sprøde kyllingekoteletter med fennikel, æble og kål Slaw. Det er lækkert! Min weekend inkluderer en lang, rask gåtur, et varmt bad og en fugtgivende sheet-maske.
Takeaways
Mens jeg sidder her på dag 8 og endelig nipper til, hvad der måske er den mest ventede kop kaffe i mit liv, kan jeg sige, at jeg er glad for, at jeg foretog denne nulstilling, og jeg tænker allerede på måder at fortsætte min nyfundne sunde vaner. Intermitterende faste var ikke så hårdt, som jeg frygtede, det ville være, og jeg overvejer bestemt at fortsætte med det - selvom Jeg kan måske skære mit spisevindue endnu senere, for det, jeg savnede mest, var at spise aftensmad med min familie. Jeg er stolt af mængden - og variationen - af frugt og grøntsager, jeg har indtaget i den sidste uge. Jeg har aldrig betragtet mig selv som en slags smoothie-til-morgenmad, men det har ændret sig (faktisk har jeg en anden Goop-opskrift smoothie til morgenmad i dag!). Jeg fortsætter med tørbørstning. Jeg opdagede, at mens jeg virkelig, virkelig savnede kaffe, kunne jeg nøjes med at drikke mindre af den (eller i det mindste skifte til koffeinfri efter en kop). Og mens det var ikke mit hovedmål, jeg tabte et par kilo.
Ulemperne: Til $195 er dette Reset Kit dyrt. Jeg var absolut ikke fan af Detoxifying Superpower, og jeg blev personligt træt af kornblandingens gentagelse. Den gode nyhed er, at flere elementer i sættet, fra tør børste til superpulvere, kan købes a la carte. Og tonsvis af opskrifter er tilgængelige gratis online - så det er muligt at følge det grundlæggende i denne plan uden at bruge en masse penge.
For mig er den kumulative effekt præcis, hvad jeg havde håbet på: Et fornyet fokus på at spise sunde hele fødevarer, lave mad derhjemme, bevæge min krop og udskille et par minutter mere til selvpleje. Og det er en nulstilling, jeg kan komme bag om.
Inden du går, bliv inspireret af disse citater, der hylder sunde holdninger til mad og kropsopfattelse:
