Glutenfri fredag: Baba ghanoush (aubergine dip) og parmesan chips-SheKnows

Uanset om du er klar til at se spillet eller være vært for et cocktailparty med venner, er der stor sandsynlighed for, at du får brug for en let og velsmagende dukkert at servere. Baba ghanoush eller aubergine dip, serveret med glutenfri køkkenbordbagere Alderen Parmesan Gourmet Cheese Crisps vil gøre tricket!

Relateret historie. Giada De Laurentiis delte lige en lækker udseende efterårsforkælelse, der også er Glutenfri

Baba ghanoush kunne ikke være lettere at lave (og det er så sjovt at sige), og dine gæster vil gerne være så tæt som muligt på, hvor du end serverer det! I stedet for at forsøge at finde eller lave de perfekte glutenfri kiks, skal du stille friske skårne grøntsager og alderen parmesan-gourmetostchips fra køkkenbordbager.

Disse chips er lavet af 100 procent lagret parmesanost og er glutenfri. De gør den perfekte parring til en dukkert som baba ghanoush, og ærligt talt vil du måske købe ekstra, da de også er fantastiske alene! (PS Tag noget væk for at spise med en salat den næste dag.)

Gluten findes i mange forskellige fødevarer og produkter, lige fra ketchup til sojasovs til slik og krydderier. Mens SheKnows.com forsøger at sikre, at disse opskrifter er glutenfri, skal du omhyggeligt læse ingrediensetiketterne på alle fødevarer og fødevarer, du bruger til disse opskrifter, for at sikre, at de også er glutenfri.

Baba ghanoush opskrift (aubergine dip)

Opskrift med tilladelse fra Kitchen Table Bakers

Serverer 4

Ingredienser:

• 1 stor aubergine
• 2 fed hvidløg, hakket
• 4 spsk tahini
• 1/4 kop citronsaft (saft fra en citron)
• 1/2 tsk salt, efter smag
• 1 spsk olivenolie, efter smag
• Lille flok persille, hakket, til pynt

Rutevejledning:

1. Forvarm din ovn til 350 grader F.
2. Brug en skarp kniv til at gennembore auberginen flere gange, hele vejen rundt om den, og læg den på en bageplade.
3. Bag auberginen i 45 minutter til en time, til den er blød. Lad det køle af.
4. Når auberginen er kølig, skrælles den og skæres i små stykker.
5. Tilsæt aubergine, hvidløg, tahini, citronsaft og salt i en blender og purér, indtil det er glat. Smag dip og krydr derefter.
6. Kom puréen i en serveringsskål, dryp med olivenolie og pynt med persillen.
7. Server med grøntsager og køkkenbordbagere i alderen Parmesan -chips.

En god dukkert er et must for næsten enhver sammenkomst! Begræns din tid i køkkenet med nemme opskrifter som denne.

Flere glutenfrie opskrifter at prøve

Varm linsesalat med grillede portabellasvampe
Glutenfri chokoladekager
Saltede bløde kringler