For så vidt angår os, pizza er et tidløst måltid, der skal nydes, uanset om der er fuld snestorm ud af vinduet, eller hvis det er 108 grader og fugtigt udenfor. Den eneste forskel er i, hvordan vi vil tilberede den. Om vinteren har vi ikke noget problem med at skrue vores ovn op så højt, som den går, så vi kan få en perfekt tærte, men om sommeren undgår vi helt sikkert at bruge ovnen så meget som muligt. Så hvad skal en pizza-elskende person gøre? Giada De Laurentiis har løsningen. Hun delte lige en sommerlig arvestykke fladbrød med tomat det er kogt på grillen, så du kan få den pizza -smag, du elsker, uden at gøre dit køkken til et flammende inferno.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget som vi gør. Bemærk, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi få en lille provision af salget.
Se dette indlæg på Instagram
Et opslag delt af Giadzy (@thegiadzy)
Det, vi også elsker ved De Laurentiis ’opskrift, er, at det kræver indkøbt pizzadej. Det er en velsignelse, fordi at lave brød i et varmt køkken kan føre til alle slags dejeksplosioner, som vi bare ikke har lyst til at håndtere. Butikskøbt pizzadej plejer også at være temmelig holdbar, hvilket betyder at smide den på grillen er mindre skræmmende.
For at lave din grillede fladbrødspizza skal du først grille dejen på begge sider. Vi elsker smagsforøgelsen, at a kulgrill giver vores mad, men en gasgrill (eller endda en grillpande) virker også.
Når dejen er gennemstegt, fjernes den fra grillen. Top den med cremet ricottaost og et generøst drys revet parmesanost, derefter med friske revne basilikumblade og tyndt skåret arvestykketomater. Sidst men ikke mindst hjælper et drys havsalt med at forstærke sødheden i dine arvestykker, mens chiliflager tilføjer varme og ekstra jomfru olivenolie giver en smidig rigdom til hver bid.
Når du har bragt din tærte indenfor, kan du drage fordel af dit stadig kølige køkken og blande en cocktail eller to. Der har du det: en sommer perfekt pizzafest, alt takket være Giada De Laurentiis.
På udkig efter flere sommeropskrifter? Giada De Laurentiis har masser:
Se: En grillet pizza med 5 ingredienser, der er lettere end at bestille takeaway
