Det er bestemt sæsonen for at dyppe din ske i et kugle hjemmelavet sorbet. Kokken Jennifer Hill Booker, fra det interaktive madsted Your Resident Gourmet og forfatter til kommende kogebog Goin 'Down South: A Chef's Journey Home, deler denne fantastiske Key Lime Sorbet opskrift.
Det er bestemt sæsonen for at dyppe din ske i et kugle hjemmelavet sorbet. Kokken Jennifer Hill Booker, fra det interaktive madsted Din bosatte gourmet og forfatter til kommende kogebog Goin 'Down South: A Chef's Journey Home, deler denne fantastiske Key Lime Sorbet opskrift.
Fedtfri Key Lime Sorbet
Opskrift med tilladelse fra kokken Jennifer Hill Booker
Serverer 6
Ingredienser:
-
t
- 3 nøgle limefrugter, skalet
- 1 kop vand
- 1/2 kop granuleret sukker
- 1/2 kop frisk nøgle limesaft
- 1/2 kop kulsyreholdigt mineralvand
- 6 nøgle limeskiver, til pynt
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- For at lave en Key lime sirup røres Key lime zest, 1 kop vand og sukker sammen i en tykbundet gryde. Bring det i kog, reducer derefter varmen til medium og lad det simre i 5 minutter.
- Fjern fra varmen, og lad afkøle.
- I en medium skål røres Key lime sirup, Key lime juice og mineralvand sammen.
- Hæld i en ismaskine, og frys i henhold til producentens anvisninger.
- For at servere, hæld sorbet i dessertkopper og pynt hver portion med en Key lime -kile.
t
t
t
t
Mere lækker veganske dessertopskrifter!