Sådan åbnes en flaske Champagne med ynde og glæde - SheKnows

Nyhedsblink: Den høje "pop", vi alle stræber efter, når vi åbner en flaske Champagne kan faktisk have en negativ indflydelse på den måde, din boblende smager på. Vi ved; det er en trist dag, hvor vi faktisk skal tage "pop" ud af poppin 'flasker, men den bedste måde at åbne din Champagne er som følger:

Relateret historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total opgradering af klassikeren

1. Start med en flaske kølet til omkring 45 grader F.
2. Fjern folien, men ikke trådburen over proppen. Bare løs den, og brug den til at tage fat i korken.
3. Hold tommelfingeren sikkert over proppen, så den ikke skyder af.
4. Begynd langsomt at vride flasken fra bunden, og lad nogle bobler langsomt slippe ud af proppen.
5. Når det meste af trykket er væk fra proppen, skal du bruge tommelfingeren og pegefingeren til at vride korken af ​​for enden.

Du savner måske korken, der flyver over rummet og fanfare, der følger den høje lyd, men smagen - og intet spild - gør op med det. Gal men sandt. Det handler om boblerne, baby, og at holde dem i din vin og klar til at lave deres smukke lille dans på tværs af din tunge.

Mere:Champagne forhindrer ikke demens, men der er masser af grunde til at drikke det

Under et besøg, jeg for nylig foretog i vingården Domaine Carneros - som producerer mousserende Taittinger -vine i Sonoma, Californien - demonstrerede eksperten på hånden den “soft pop” -teknik, der er skitseret ovenfor. Derefter åbnede han en flaske i den typiske “hard pop” -stil og lod os smage forskellen. Det var mærkbar. Den bløde popvin smagte blødere, mere smøragtig og havde langt flere bobler end den hårdpoppede flaske.

Mere:Sundhedsmæssige fordele ved Champagne

Nu, hvis du har fået en billig flaske mousserende vin, du har købt til at sprøjte på dine holdkammerater efter en World Series -sejr eller noget, så skal du for alligevel ryste den sukker op, og lad den kork rive. Men hvis du serverer en smuk flaske i løbet af ferien, er den bløde pop noget for dig.

Her er et godt eksempel på en "soft pop" Champagne -flaskeåbning. Denne kok lægger bunden af ​​flasken mod sin krop, hvilket ser ud til at det kan ødelægge dit outfit eller se underligt ud, hvis du er vært for en fest. Du kan også bare holde bunden af ​​flasken sikkert i din hånd. Tjek det ud. Skål!

Mere:Champagne cocktail opskrifter

Pin dette, så du husker det til din næste fest!