Få fiber på snack tid
Hvis du skal snack, bør du gøre dine snacks så sunde og fiberrige som muligt. Lav derfor snack tid fiber tid. Se efter snackkiks lavet af fuldkorn (ikke multigran eller lignende, men faktisk fuldkorn), æbler, avocado og pærer (som alle er fiberrige) eller yoghurt med fuld frugt i det. De fleste af disse snacks kan transporteres (især små poser med snack -kiks) og kan spises undervejs.
Brug fiber som fortykningsmiddel
Hvis du laver saucer, supper eller gryderetter, kan du bruge fiberpulver til at tykke saucen. Når du gør dette, skal du dog være forsigtig. De fleste håndkøbsfiberpulvere er kraftige fortykningsmidler, så en lille smule rækker langt. Hvis du vil prøve dette, kan det dog være en god måde at tilføje lidt ekstra fiber, hvor der ellers ikke findes nogen. Plus, du kan altid øve. Tilsæt bare lidt fiberpulver til et glas vand for at se, hvordan det tykner. Når du har en fornemmelse af pulveret, skal du tilføje det til din ret lidt ad gangen.
Fiberrige salatstoppere
Salater er en vigtig fiberkilde i sig selv. Men hvis du leder efter en fiberrig salat, skal du gå efter romaine salat og bok choy til dine baser og kigge efter ting som avocado, kikærter og blåbær som salatstoppere. Faktisk, hvis du er ude og bestille en salat, skal du bede restauranten om at tilføje fiberrige påfyldninger som kikærter til din salat. Mange restauranter vil have ingredienser som denne ved hånden. Hvis du laver din egen dressing, kan du også tilføje lidt fiberpulver til den.
Brug fiber som skorpe
Hvis du ønsker at tilberede noget med en belægning (måske friturestegning eller bagning af kylling med en sprød belægning), er fiber din ven. Du kan altid tilføje lidt fiber til opskriften på belægningen, eller du kan bruge fiberrige muligheder som fuldkornsbrød og kiks eller fiberpulver blandet med krydderier i stedet for almindelige brødkrummer.
