Indrøm det: Gær er nok ikke et emne, man tænker særlig tit på. Men jeg vedder på, at du gøre spise brød og drikke vin og øl på en ganske regelmæssig basis. Så er det ikke en skam, at vi ikke ved, hvordan eller hvorfor de er lavet?
En af de ting jeg elsker om denne serie er, at det er seriøst let at nørde med interessante madfakta. Måske er gær ikke noget, jeg nogensinde havde tænkt, at jeg ville lære om, men dreng lærte jeg! Og jeg lærte meget. Ting, du seriøst har brug for at vide, hvis du betragter dig selv som brødspiser eller vin- og øldrikker (og hvis du ikke er det, hvem er du så egentlig?).
Vidste du for eksempel, at det er en svamp? Eller endnu vigtigere, at den er rig på B -vitaminer? Måske næste gang du drikker vin, kan du have det godt med de næringsstoffer, du får - det ved jeg, at jeg vil! Og ved du præcis, hvad der producerer alkohol? Det ser ud til, at du skal se videoen for at finde ud af det!
En af de mest fascinerende fakta, tænkte jeg, er, at bagegær er blevet sporet tilbage til det gamle Egypten. Der kan man bare se? Se videoen for at finde ud af mere om din yndlingsingrediens. Fordi, indrøm det: Uden gær (og vin) ville livet virkelig ikke være værd at leve, ikke sandt?
Flere madvideoer
Geeky Food: 10 Sushi -fakta, du sandsynligvis ikke vidste (VIDEO)
5 måder at bruge kokospalmsukker i dine yndlingsopskrifter (VIDEO)
Skræl kartofler superhurtigt med dette genial hack (VIDEO)
