Hvis du finder omeletter skræmmende - bør du ikke! På bare et par korte trin kan du lave hurtigt og let æggekage.
Trin 1: Forbered dine ingredienser
Fordi omelettens bund koger hurtigt, er det vigtigt at have alle dine fyld på forhånd. De mest almindelige ingredienser er skinke, hvide løg, grønne løg, paprika, spinat, pølse, bacon, svampe og ost. Du kan bruge enhver kombination af ingredienser, du ønsker. Hvis du vil blive virkelig kreativ, kan du overveje at bruge andre morgenmadsprodukter, du elsker - som hashbrune eller endda grits. Prøv at holde dine toppings nede på 2 eller 3 for at undgå at overfylde eller overvælde æggekagen.
Trin 2: Forbered dine æg
Hver æggekage indeholder cirka 2 æg. Hvis du er meget sulten, kan du tilføje 1 mere. Knæk dine æg i en skål, et ad gangen, så der ikke er æggeskaller i blandingen. Tilsæt lidt vand, da det vil gøre æggene luftige. Rør æggene sammen med en gaffel eller piskeris. Hvis du vil tilføje salt, peber, krydderier osv., Er det tid til at gøre det. Tilsæt dem til din æggeblanding, og giv det endnu et par omdrejninger.
Trin 3: Varm din pande op
Ved medium varme smeltes en klat smør. Når smørret er smeltet, hældes der i æggeblandingen. Når æggene har stivnet lidt i bunden, tilsættes dine toppings. Tilsæt ikke osten endnu. Kog indtil toppen ser ud til at være boblende og for det meste er kogt.
Trin 4: Vend
Fold omelet forsigtigt halvt og hæld det ud på en tallerken. Drys det med ost og sæt det under slagtekyllingen, til osten er smeltet.
Flere omelet opskrifter
Opskrift på mikrobølgeovn
Bacon og creme fraiche omelet
Æggehvide vestlig omelet
