McDonald’s pro ně není známý zdravé jídlo. Jistě, řetězec rychlého občerstvení prodává zeleninu a grilované kuře, ale jejich produkt č. 1 je založen na hovězím mase-Big Mac. Ale řetězec hamburgerů doufá, že to všechno změní: McDonald’s slíbil, že sníží celkové používání antibiotik ve svém hovězím.
Oznámení bylo učiněno v úterý uprostřed rostoucích obav o odolnost proti antibiotikům. Podle Světové zdravotnické organizace nadužívání a zneužití některých antibiotik je činí méně účinnými při léčbě lidských chorob, a to je problém. Obrovský problém. Jeden McDonald’s doufá, že pomůže s nápravou.
„Společnost McDonald’s věří, že rezistence vůči antibiotikům je zásadním problémem veřejného zdraví, a proto bereme vážně své jedinečné postavení, abychom ji mohli používat měřítko dobra, abychom mohli i nadále tuto výzvu řešit, “uvedl Keith Kenny, globální viceprezident McDonald’s pro udržitelnost.
Změna - přestože je vzrušující a obdivuhodná - se nestane přes noc. McDonald’s musí nejprve „změřit a pochopit [současné] používání antibiotik“ u svých dodavatelů hovězího masa. Do konce roku 2020 pak stanoví cíle pro jednotlivé země.
Zatímco cíle se budou v jednotlivých zemích lišit, řetězec hamburgerů uvedl, že již nebude umožní používání antibiotik k růstu větších zvířat, již nedovolí rutinní používání antibiotika k zabránit infekčních nemocí, a již nedovolí používání antibiotik řízení šíření infekčních chorob ve stádech.
Místo toho musí zvířata vykazovat známky slabosti a/nebo nemoci.
A přestože jde o vznešené cíle, máme pocit, že pokud je někdo dokáže dosáhnout, McDonald’s ano.
