One-Pot Wonder: Vydatná pánev plná kreolské chuti-SheKnows

Jedlo na jedné pánvi je nejlepší, když přijde na rychlou večeři a nemusí se mýt hodně hrnců a pánví. Toto jídlo je plné pikantní dobroty, po které budete mít větší chuť. Mám to rád, protože je to jedno z těch jídel typu „všechno v bazénu“, které vám dodají chuť každé přísady s každým soustem.

Související příběh. Tento recept na krevety Giada De Laurentiis obsahuje naši oblíbenou jarní zeleninu v sezóně

Toto jídlo vypadá tak hezky, když jsou ponechány ocasy krevet, což mu také dává trochu chuti k jídlu.

Velké rozhodnutí je, jestli to chcete jíst vidličkou nebo lžící. Vydal jsem se lžící, ale samozřejmě, ať tak či onak, chutná báječně. Je plná tolik chuti, že s každým soustem můžete prakticky slyšet hrát New Orleans jazz a dechové kapely.

Skillet krevety a andouille klobása rýžová mísa recept

Toto vydatné kreolské jídlo na jedné pánvi je vyrobeno z andouillské klobásy, krevet a rýže, což mu dodává chuť New Orleans při každém soustu.

Slouží 2

Doba přípravy: 15 minut | Doba vaření: 20 minut | Celkový čas: 35 minut

Složení:

• 1 vepřová klobása andouille, vyjmutá z obalu
• 12 čerstvých krevet, oloupaných a zbavených masa
• 1 lžíce olivového oleje
• 1/2 šálku nakrájené červené papriky
• 1/2 šálku nakrájené zelené papriky
• 1/2 šálku nakrájené cibule
• 3 šálky kuřecího vývaru
• 1 špetka uzené papriky
• 1/4 čajové lžičky sušených listů tymiánu
• 1/4 čajové lžičky česnekového prášku
• 1/4 čajové lžičky sušených listů oregana
• 1/4 lžičky mletého černého pepře
• 3 pomlčky soli (nebo sůl podle chuti)
• 1 lžíce mouky
• 1 polévková lžíce plus 1 čajová lžička teplé vody
• 2 šálky vařené bílé rýže

Pokyny:

1. Zahřejte velkou pánev na střední teplotu a přidejte olivový olej, červenou papriku, zelenou papriku a cibuli. Míchejte dohromady.
2. Přidejte klobásu andouille a promíchejte. Pokračujte v míchání, dokud klobása nezačne hnědnout (asi 5 minut).
3. Přidejte vývar, papriku, tymián, česnekový prášek, oregano, pepř a sůl. Pokračujte v míchání, dokud není klobása důkladně uvařená.
4. Přidejte krevety a míchejte, jak se vaří (asi 4 minuty).
5. Do malé misky přidejte mouku a vodu. Mícháním vytvořte pastu.
6. Za stálého míchání do velké pánve pomalu nalijte směs mouky.
7. Když tekutina začne houstnout, sundejte pánev z ohně a podávejte v mělké misce nad bílou rýží.

Pro spoustu skvělých receptů, jako je ten náš Stránkuji na Facebooku.

Další recepty na krevety a andouille

Andouille klobása a krevety gumbo
Tlusté úterý krevety a klobása jambalaya
Bezlepková páteční snadná klobása a krevety gumbo