Klíče k házení dokonalého soiree s Clinton Kelly - SheKnows

Pokud jde o plánování večírku, móda a jídlo, Clinton Kelly je odborník. Nedávno jsme měli možnost promluvit si s módní ikonou, hostitelkou Chew a What Not To Wear, o pořádání perfektní párty, o tom, na co se rád nosí a proč prostě miluje mango.

Související příběh. Kolik dortu opravdu potřebujete pro vaši příští narozeninovou oslavu?

Nedávno Clintonová spojil se s Národní rada pro mango propagovat milované mango. Kromě sdílení lahodného receptu na pikantní mangový koktejl (níže) se podělil i o svého oblíbence recepty na párty, módní tipy a proč se přidal Žvýkat.

Víme, že móda byla pro Clintonovou vždy velkou vášní, ale až donedávna si jídlo opravdu zamiloval. Zeptali jsme se tedy, co vás na vaření zaujalo? A připojit se k show?

"Asi před sedmi lety jsme začali jezdit o víkendu k nám domů v Connecticutu a kromě kuchaře se tam nedá dělat nic jiného." Takže mě vaření začalo opravdu zajímat. Chtěl jsem udělat Žvýkat protože miluji zábavu ve svém domě (jak lépe všem ukázat, jaký jsem báječný hostitel a kuchař ?!) a teď to můžu dělat v televizi! “

Protože jeho volno tráví pořádáním večírků a vařením, museli jsme vědět, jaké byly jeho tipy na pořádání perfektní párty.

"Klíčem k dobrému večírku je plánování." Využijte tedy čas, který máte k naplánování několika pevných předkrmů, a zásobte bar příjemnou, snadno pitelnou bílou jako Sancerre a všestrannou červenou jako pinot noir. Pokud se jedná o večeři na poslední chvíli, udělejte jídlo, které můžete dát na sporák nebo do trouby a vařit pomalu jako pečeně, guláš nebo dušené maso. “

Všichni víme, že mít správné jídlo je jen polovina dobrého večírku. Nechali jsme tedy Clintona, aby nám sdělil své oblíbené způsoby, jak vybavit dům jakýmkoli večírkem.

"Když pořádáte večírek, abyste se cítili opravdu elegantně, musíte přemýšlet o všech podrobnostech od jídla přes nápoje po nádobí, sklenice, hudbu, osvětlení a květiny." Rovněž je klíčové plánovat dopředu. Určete druhého velitele, který pomůže naplnit nápoje a uklidit. Také vše označte - sýry, předkrmy atd. Lidé rádi vědí, co jedí. “

Všichni víme (a milujeme) Clintona od jeho doby Co nenosit, chtěli jsme vědět, jaká je jediná věc, kterou NIKDY nenosí na žádnou večeři.

"Nikde bych nebyl chycen mrtvý v bílých crossových trenažérech a ty bys také neměl být."

Nedávno se spojil s National Mango Board, aby pomohl propagovat zábavné recepty pomocí tohoto často ignorovaného ovoce a nabídl snadné způsoby, jak ho krájet, krájet a prezentovat. Také jsme si museli vybrat jeho mozek, proč se letos zbláznil do manga.

"Vážně, manga jsou exotickým zvratem tradičního." Jsou univerzální. Manga jsou skvělá v slaných i sladkých pokrmech a navíc dodávají vašemu oblíbenému koktejlu šmrnc. Mango margaritas - mňam. Také miluji, že manga jsou součástí čisté 15, seznamu potravin s nízkým nebo žádným množstvím pesticidů. “

I když jsme smutní Co nenosit se blíží ke konci, jsme nadšeni vydáním jeho nové knihy, Freakin ‘Fabulous on a Budget a nemůžu se dočkat, až budu každý týden slyšet další rady ohledně plánování večírků a vaření o ABC Žvýkat.

Znovu vytvořte jeden z Clintonových oblíbených receptů, Mango Chili Cocktail, snadno doma podle tohoto receptu!

Mango chili koktejl

Slouží 1

Složení:

• 1/2 šálku manga nakrájeného na kostičky
• 2 plátky jalapeña (zbavte semen na základě preferencí tepla)
• 1 unce agávového nektaru
• 2 unce vodky
• 1 unce limetkové šťávy
• Nakrájené mango a jeden plátek jalapeño na ozdobu
• 1 šálek ledu

Pokyny:

1. Muddle mango, jalapeño a agávový nektar. Přidejte zbývající přísady. Přidejte led a protřepejte.
2. Přecedíme a podáváme na ledu. Ozdobte jalapeño a mangem.

Další tipy a triky pro plánování večírku

10 tipů pro plánování prvních narozenin dítěte
Tipy odborníků na plánování dokonalého vánočního večírku
Zábavné tipy do nového roku