3 Oteplovací mošt - SheKnows

Zůstaňte v teple letos na podzim a v zimě čaj máčené sladkým ciderem.

Když venkovní teploty klesnou, teploty v mém šálku stoupnou. Stejně jako mě v letních měsících může chladit sklenka ledového čaje, rád se zahřeji šálkem horkého čaje, když je ve vzduchu chlad.

Související příběh. Martha Stewart používá tuto tajnou přísadu k přeměně grilovaného sýra na perfektní podzimní lahůdku

Stejně jako všechno ostatní v kuchyni rád experimentuji s různými příchutěmi svého čaje. Nedávno jsem objevil nápoj zvaný čajový cider - čaj namáčený v horkém cideru. Kombinace bohatého černého čaje a sladkého, mírně kořeněného cideru je příjemná, ale hrál jsem s některými dalšími přísadami k vytvoření několika labužnických čajových ciderů: rozmarýn, chai a pomeranč a Zrzavý.

Všechny níže uvedené recepty dávají jednu porci, ale můžete je podle potřeby zdvojnásobit nebo ztrojnásobit. Čajový mošt můžete dokonce připravit pro dav ve velkém hrnci nebo pomalém hrnci - ujistěte se, že čajové sáčky vyjmete zhruba po pěti minutách, abyste předešli hořkosti.

Čaj z pomeranče a zázvoru

Slouží 1

Přidání čerstvého zázvoru a pomerančové kůry je jedním z mých oblíbených způsobů, jak si hrát s černým čajem, a jablečný mošt to ještě vylepšuje přidáním teplé sladkosti.

Složení:

• 8 uncí (1 šálek) jablečného moštu
• Kůra z půlky pomeranče
• 1/2-palcový kus čerstvého zázvoru, nakrájený na plátky
• 1 sáček čaje (černý čaj)

Pokyny:

1. V malém kastrůlku přiveďte jablečný mošt k varu.
2. Vypněte oheň a přidejte pomerančovou kůru, zázvorové plátky a sáček čaje.
3. Nechte 3–5 minut louhovat, přelijte jemným sítem a podávejte horké.

Rozmarýnový čajový mošt

Slouží 1

Rosemary dodává tomuto čajovému cidru propracovaný, bylinkový nádech.

Složení:

• 8 uncí (1 šálek) jablečného moštu
• 1 malá snítka rozmarýnu
• 1 sáček čaje (černý čaj)

Pokyny:

1. V malém kastrůlku přiveďte jablečný mošt k varu.
2. Vypněte teplo a přidejte rozmarýn a čaj.
3. Nechte 3–5 minut louhovat, poté vyjměte rozmarýn a sáček čaje a podávejte horké.

Chai čaj hruškový cider

Slouží 1

Tento čajový mošt můžete připravit z jablečného moštu, ale zvláště miluji chai s hruškovým jablečným moštem.

Složení:

• 8 uncí (1 šálek) jablečného moštu
• 1 čajový sáček (chai)

Pokyny:

1. V malém kastrůlku přiveďte cider k varu.
2. Vypněte teplo a přidejte čajový sáček chai.
3. Nechte 5 minut louhovat, poté sáček čaje vyjměte nebo přelijte jemným sítem. Podávejte horké.

Další recepty na horký čaj

Heřmánkový čaj z jablek
Zázvorový a koňakový čaj
Recept na kořeněný čaj