Tento recept na sýrové čtverce polenty je zábavným předkrmem nebo přílohou bezlepkového jídla. K sestavení tohoto chutného receptu stačí pár ingrediencí!
Ať už hledáte atraktivní předkrm nebo něco zábavného, co můžete podávat se salátem nebo polévkou, sýrové polentové čtverce jsou vaším pátečním receptem bez lepku. Pokud dáváte přednost čtverečkům nahoře kromě marinarové omáčky, zvažte své možnosti: Použijte pikantní olivovou směs, pesto nebo čerstvá nakrájená rajčata.
Lepek lze nalézt v mnoha různých potravinách a výrobcích, od kečupu přes sójovou omáčku po bonbóny a koření. Zatímco se SheKnows.com snaží zajistit, aby tyto recepty byly bezlepkové, pečlivě si přečtěte etikety přísad všech potravin a potravinářských výrobků, které pro tyto recepty používáte, abyste se ujistili, že jsou také bezlepkové.
Sýrový recept na polentové čtverce
Slouží 4
Složení:
- 1/2 šálku bezlepkové polenty nebo žluté kukuřičné mouky, prosáté
- 2 šálky vody
- 1/4 lžičky soli
- Pokapeme olivovým olejem
- 1/3 šálku strouhaného parmazánu, navíc jako ozdoba
- 2/3 šálku bezlepkové marinarové omáčky
- 3 lístky bazalky nakrájené na stužky jako ozdoba
- Nepřilnavý sprej na vaření
Pokyny:
- Plech na pečení o rozměrech 9 x 9 palců lehce nastříkejte nepřilnavým sprejem na vaření a dejte stranou.
- Polovinu vody přivedeme k varu a zbylou vodu smícháme s polentou nebo kukuřičnou moukou. Jakmile voda vaří, přidejte zbývající směs na pánev, po troškách za míchání.
- Pokračujte v míchání a vařte, dokud polenta nezhoustne. Přidejte do směsi sůl, stáhněte plamen na minimum, přikryjte a vařte dalších 5 minut.
- Když je vaření hotové, přidejte kapku olivového oleje a vmíchejte ho do směsi. Přidejte parmezán a dobře promíchejte.
- Směs přendejte do pekáče a rovnoměrně rozložte. Dáme do lednice asi na hodinu.
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F. a lehce nastříkejte plech na pečení sprejem na vaření.
- Ostrým nožem nakrájejte do polenty rovnoměrné čtverce. Čtverce přeneseme na plech a pečeme 25 minut.
- Otočte čtverce a vařte dalších 25 minut, nebo dokud vrcholy čtverců nezezlátnou.
- Sundejte z ohně a nechte čtverečky několik minut odležet. Každý posypte ještě trochou parmezánu a podávejte, přelité marinarovou omáčkou a ozdobené stužkami bazalky.
Naservírujte tyto čtverce!
Další bezlepkové páteční recepty
Krémová rajčatovo-bazalková a kukuřičná polévka
Jednotlivé taco mísy s rančovým dresinkem
Mini křupavý quiche s červenou paprikou a brokolicí
