Martha Stewart právě sdílela alternativu těstovinového salátu pro vaše další grilování - SheKnows

Těstovinový salát je na letních setkáních téměř všudypřítomný, ale můžeme vám prozradit malé tajemství? Obvykle to není moc dobré. Tam jsme to řekli. Dostat správně uvařené těstoviny, přidat správné množství dresinku a zajistit, aby suroviny nebyly mokré a smutné, může být těžké, a přestože některé recepty to opravdu zvládnou (jako ty v Nová kuchařka Molly Baz), ostatní prostě skončí jako rozmačkaná, kalná těstovinová příloha, kterou nikdo nechce jíst. Martha StewartováŘešení? Těstoviny úplně vyhoďte a vyměňte za něco trochu silnějšího.

Související příběh. Riff Martha Stewart na Rice Krispies Treats je úplným upgradem klasiky

Naším posláním v SheKnows je posílit a inspirovat ženy a nabízíme pouze produkty, o kterých si myslíme, že si je zamilujete stejně jako my. Vezměte prosím na vědomí, že pokud si něco koupíte kliknutím na odkaz v tomto příběhu, můžeme obdržet malou provizi z prodeje.

Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Marthou Stewart (@marthastewart)

Stewartova

Rýžový salát s rajčaty, okurkou a feta je vše, po čem toužíme jako letní příloha, nebo dokonce vegetariánská hlavní. Kombinuje se to dlouhozrnná hnědá rýže s čerstvou letní zeleninou, bylinkami a sýrem, s jednoduchým dresinkem ze sherry octa a olivového oleje.

Na rozdíl od těstovin, které mohou být měkké a kašovité, může dlouhozrnná hnědá rýže odolat extra vlhkosti v těstovinovém salátu a ve skutečnosti nasáknout část té tekutiny ze zeleniny, sherry ocet, a olivový olej je jen chutnější.

Pro aromatické látky obsahuje salát z hnědé rýže dušenou cibuli a česnek. Hnědá rýže dostane také nějaké zvláštní zacházení - Stewart požaduje, aby byla restována na olivovém oleji, dokud nebude opečená a ořechová, než ji uvaří do měkka.

Jakmile je rýže uvařená a vychladlá, můžete si sestavit salát. Promíchejte směs rýže a cibule s cherry rajčaty z dědictví, nakrájenými okurkami, octem, olivovým olejem, solí a pepřem. Poté vmíchejte čerstvě nasekanou petrželku a mátu spolu s trochou slané rozdrobené fety. Je to jednoduché, ale čerstvé letní produkty jsou tak voňavé a plné chuti, že nepotřebujete žádný přebytek.

Stewartův recept má stejné příchutě, jaké milujeme v těstovinovém salátu, a zelenina nabízí stejné ochlazení, po jakém toužíme, ale díky hnědé rýži je toto jídlo mnohem podstatnější a může na piknikovém stole vydržet o něco déle, než se z něj stane katastrofa. Ještě lepší? Můžete to udělat den předem. Stačí si rezervovat bylinky a sýr a přidat je těsně před podáváním. To pro nás zní jako výhra.

Než půjdete, podívejte se naše prezentace níže:

Sledujte: Grilovaná pizza s 5 přísadami, která je snazší než objednávka s sebou