Není lepší způsob, jak začít den, než zeleným smoothie…
Vím, co si myslíš... pití zeleniny nevypadá o nic chutnější než její konzumace, ale věř mi, může to být. Vše, co potřebujete, jsou správné ingredience a recepty! (Boční poznámka: Pokud jste do svého smoothie nikdy nedávali avokádo, opravdu o něco přicházíte.) Zavolali jsme nikoho jiného než Tess Masters - aka The Blender Girl - aby nás podpořil.
"Smoothies dělají úžasnou snídani," říká Tess. "Každý den piji jiné zelené smoothie." Můžete získat denní dávku ovoce a zeleniny a do směsi můžete přidat energizující superpotraviny a oleje. “
Tess navrhuje přidat přísady, jako je zázvor, kajenský pepř, listová zelenina, zelený čaj, grapefruit a kokos, které pomohou nastartovat metabolismus a spalovat tuky. "Povzbuzuji lidi, kteří sledují svou váhu, aby pili více slaných zeleninových smoothies s nízkým obsahem přírodních cukrů," dodává.
Nyní nejsou všechny smoothies vytvořeny stejně. Tess navrhuje vytvořit si vlastní doma-na rozdíl od nákupu předem připravených paketů nebo zaplacení jednoho z místních smoothie shop, protože je těžší kontrolovat, co někdo jiný do mixéru vkládá (tj. umělé cukry a aditiva).
"Předem připravené balené smoothie jsou obvykle HPP bez živých enzymů a mají vysoký obsah cukru a přísad," říká.
Pokud si však uděláte doma, má mnoho výhod, když si dáte zelené smoothie, včetně zvýšení energie, pomocník při trávení, lepší regenerace svalů (zejména po cvičení) a snížení krve tlak.
"Konzumace zelených smoothies je dobrý způsob, jak dostat zeleninu do vaší stravy," říká Joan Salge Blake, mluvčí Akademie výživy a dietetiky. "Zelenina má vysoký obsah draslíku, který může pomoci snížit krevní tlak." Pokud je zelenina rozmixována tak, aby byla vláknina stále neporušená, pomůže vás zasytit. “
Jste tedy připraveni dát tomuto zelenému smoothie šanci?
Chutná jako kapusta se zmrzlinou
S laskavým svolením Tess Masters prostřednictvím The Blender Girl
"Dostávám o tom asi 500 e -mailů od lidí, kteří to prohlašují za nejlepší smoothie, jaké kdy měli," říká Tess. "Musím souhlasit." Je to epické! "
Slouží 2
- 2 šálky vody
- 1/2 šálku syrových nesolených kešu, namočených
- 1 šálek natrhaných kudrnatých zelených listů kapusty (1 nebo 2 velké listy s odstraněnou stopkou) a další podle chuti
- 2 středně zralé banány, nakrájené na plátky
- 1/4 šálku nasekaných datlí bez pecky, namočených nebo 1 polévková lžíce čistého javorového sirupu a další podle chuti
- 1/2 lžičky přírodního vanilkového extraktu
- 1/2 čajové lžičky mletého zázvoru a více podle chuti
- 1 šálek kostek ledu
Volitelné posilovače:
- 1 lžíce loupaných konopných semínek
- 1 lžíce lněného oleje
- 1 lžíce chia semínek
Vhoďte všechny ingredience (kromě kostek ledu) do mixéru a protlačujte na vysokou teplotu asi 1 minutu, dokud nebude hladká a krémová. Přidejte kostky ledu a šlehejte dalších 10 až 20 sekund, dokud se dobře nespojí. Upravte chutě podle chuti (možná budete chtít trochu více kapusty, sladidla nebo zázvoru).
Mango-mazing smoothie
Dobře, prostě jsem musel do mixu vložit svůj vlastní osobní přípravek! Tohoto zlého chlapce bych pil každý den, kdyby Trader Joe’s jen posílil svoji hru „celoroční zásoba mraženého manga“!
Slouží 1
- 1 hrst špenátu
- 1 mražený banán
- 1/2 šálku mraženého manga
- 1/4 avokáda
- 1 lžička mletého lněného semínka
- 1/2 hrnku mandlového mléka
- 1/2 šálku vody
- 3-4 kapky tekuté stévie
Vhoďte všechny ingredience do mixéru a na kaši asi 1 minutu, nebo dokud nebude hladké a krémové. Můžete přidat led pro více chladu nebo mírně zhoustnout. Nalijte do sklenice, strčte do ní brčko a slurp pryč!
