Pokud hledáte relaxační víkend ve vinařské zemi, ale nemůžete si dovolit výlet na Západ, zarezervujte si pár dní cestu do jedné z největších (a docela neznámých) vinařských oblastí v zemi - Virginie!
Přestože je Virginie v první pětce největších států produkujících víno v zemi, je ve vinařském světě často přehlížena. To se však rychle mění. Virginie je nyní domovem více než 220 vinařství a má 6 AVAS, a navíc byla právě jmenována jednou z 10 nejlepších destinací vína na světě podle Nadšenec vína pro rok 2012. S velkými jmény, jako je Trump, kteří kupují nemovitost v útulné vinařské zemi VA, víte, že tato obrovská oblast vinic nezůstane skryta mnohem déle. Abychom mohli zažít krásu vinařské oblasti Virginie, shromáždili jsme ta nejlepší místa, kde můžete ochutnat, zůstat a jíst!
Fotografický kredit: Roger Gupta
Kde ochutnat
Začít s Vinice Blenheim v Charlottesville, kterou vlastní Dave Matthews. The Painted Red je oblíbeným fanouškem chuti a jedinečné láhve. Degustační místnost je vyložena dřevem a je vhodná pro psy, navíc ochutnávky jsou levné, pouhých 5 $. Návštěva v
Vinařství Trump zatímco v Charlottesville je nutností. Vinařství o rozloze 900 akrů je domovem mnoha oceněných vín, například SP Blanc de Blanc, které získalo 9 cen. Degustační místnost nabízí úchvatný výhled a nabízí ochutnávky za konkurenceschopných 8 $. Nachází se asi 25 mil severně od Charlottesville Vinice Barboursville, která právě čtvrtý rok po sobě vyhrála prestižní Virginský guvernérský pohár za směs Bordeaux, Octagon. Jejich ochutnávky stojí pouze 5 $ a za široký výběr oceněných vín, které vyzkoušíte, je to docela výhodná nabídka.Další špičková zastávka vinařství je Sunset Hills Vineyard, se sídlem v Purcellville. Toto vinařství právě hlasovalo o nejlepší vinařství ve státě Virginia Wine Magazine, má nádherný výhled z jejich dvoupodlažní degustační místnosti. Jejich Cab Franc a Viognier jsou nejprodávanější a získaly několik ocenění. Mají také měsíční akci „buď vinařem“, kde si můžete namíchat a vypít vlastní víno. Další vinařství k vidění je Breaux, také se nachází v Purcellville. Jsou známí spíše svými bílými, ale jejich Cab Franc získává ocenění (a zmiňuje se ve Wine Enthusiast). Degustace stojí 10 $. Další, kterou musíte navštívit, je Sudový dub v Delaplane. Jejich červené víno BOW nedávno získalo nejlepší červené víno ve státě Virginia Wine Magazine. Degustace stojí 11 $, ale můžete vyzkoušet 11 vín.
Fotografický kredit: Navštivte Loudoun.
Kde zůstat
Pokud jste v Middleburgu, zůstaňte na Goodstone Inn & Restaurant. Goodstone se nachází v dojezdové vzdálenosti od více než 30 vinařství, včetně Sunset Hills a Barrel Oak. Mají 18 pokojů umístěných v šesti jednotlivých rezidencích, takže se cítí spíše jako soukromý dům než hotel. Jejich restaurace je nejlépe hodnocená a nabízí kuchyni z farmy na stůl a velmi rozsáhlý (25 stran) vinný lístek. Pokud jste v oblasti Barboursville, zůstaňte na The Inn at Meander Plantation. Jejich historicky elegantní pokoje začínají na 185 USD za noc a mají na výběr apartmá a chaty. Velkým prodejním bodem pro ně je jejich vztah se skupinou vína, která vás vyzvedne z Meanderu a vezme vás do 3 nebo 4 vinařství v této oblasti, včetně Pearmund Cellars a Barboursville. Mají také nejlépe hodnocenou restauraci se skutečně velkolepým vinným lístkem.
Fotografický kredit: Allie
Kde jíst
Člověk může sníst jen tolik sušenek, které čistí patro. Pokud jste v Leesburgu, zastavte se u Kuchyně na víno, který se otevřel před několika lety. To bylo zvoleno jednou z 50 nejlepších restaurací ve Virginii Northern Virginia Magazine a byl jmenován jednou z nejlepších nových restaurací Washingtonian. Jejich jídlo je jednoduché a elegantní, přičemž většina jídel pochází z místních farem ve Virginii. Objednejte si talíř na uzeniny a Coq au Vin jako hlavní chod. Dělají také „lety vína“, takže můžete vyzkoušet několik různých vín současně. Trochu jižněji v Charlottesville je Restaurace Clifton Inn. Jejich nabídka se denně mění, ale můžete očekávat, že najdete inovativní zvraty v pohodlném jídle, jako je terina z kuřecích jater a robustnější pokrmy, jako jsou dokonale opečené sladké pečivo nebo dušená kuřecí stehna.
Více průvodců za vínem
Průvodce milovníka jídla a vína do severní Francie
Průvodce milovníka vína k návštěvě Paso Robles
Servis lahví: Tipy odborníků na cestování s vínem
