Pro příští večeři zapojte své hosty. Uspořádejte večírek s jarní rolí a rozložte pomazánku na výrobu jarních závitků se všemi náplněmi, aby si vaši hosté mohli vytvořit vlastní.
Přestože pořádáte večírek, neznamená to, že musíte udělat všechnu práci! U některých jídel je polovina zábavy, takže pozvěte své hosty, aby se zapojili do akce a začali válet jarní závitky. Mohou si přizpůsobit jarní závitky přesně tak, jak je mají rádi, a to tak, že do každé přísady přidají tolik, kolik chtějí. Stačí se jen trochu připravit a vzhledem k tomu, že se jarní závitky podávají studené, veškeré vaření lze provést předem.
Krok 1: Připravte náplně
Chcete -li uspořádat jarní párty pro čtyři, připravte si následující:
- 2 mrkve, nakrájené na zápalky
- 2 okurky, semena odstraněna a nakrájena na zápalky
- 2 červené nebo žluté papriky, nakrájené na proužky
- 1 hlávkový římský salát, nakrájený na proužky
- 1 svazek koriandru, velké stonky odstraněny
- 1 svazek máty, stonky odstraněny
- 1 libra vařeného hovězího masa, vychladlá a nakrájená na tenké proužky
- 1 libra vařeného kuřete, vychladlá a nakrájená na tenké proužky
- 4 unce nudlí rýžové nudle (maifun), vařené a chlazené podle pokynů na obalu
- 1 balení obalů na jarní závitky (rýžový papír)
Dodejte svému masu extra chuť asijskou marinádou >>
Krok 2: Připravte omáčku
Připravte si namáčecí omáčku na jarní závitky smícháním následujících ingrediencí:
- 1/4 šálku ochuceného rýžového octa
- 1/4 šálku mirinu
- 2 lžíce sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
- 2 lžičky chilli-česnekové omáčky
- 1/2 lžičky čerstvě strouhaného zázvoru
- 1 zelená cibule, nakrájená na plátky
Pro další možnost omáčky si připravte pikantní arašídovou omáčku >>
Krok 3: Nastavte stůl
Umístěte všechny své náplně na talíře a oddělte maso, nudle a zeleninu. Budete také potřebovat velký, hluboký talíř naplněný horkou vodou pro změkčení obalů jarních závitků. (Talíř s hlubokým talířem funguje dobře.) Přidejte vodu těsně před spuštěním. Čím je voda chladnější, tím déle obaly změknou. Před každého hosta položte velký talíř, abyste rozložili jeho změkčené obaly.
Krok 4: Sestavte
Nechte každého hosta namočit jeho obal z jarní rolky do teplé vody, dokud nezměkne, a poté přidejte náplně podle svého výběru. Chcete -li jarní váleček srolovat, přeložte obě strany obalu přes náplň a poté srolujte směrem nahoru, dokud nebude zapečetěný.
Krok 5: Jezte!
Nyní, když jsou vaše vlastní jarní závitky připraveny k jídlu, ponořte je do omáčky a vychutnejte si plody své práce!
Více návodů na jídlo
Jak udělat roux
Jak si upéct vlastní kávu v troubě
Jak konfitovat rajče
