Tyto kosterové dorty jsou nejen světlé, barevné a super zábavné, ale jejich výroba je velmi jednoduchá. K výrobě těchto sladkostí pro vaši oslavu Dia de los Muertos nejsou potřeba žádné drahé formy ani drahá potravinářská barviva.
Bez použití těch drahých forem, které jsem zmínil, je lze vyrobit jednoduše tak, že začnete, jako byste dělali pravidelné dorty. V případě, že jste dorty ještě nevyráběli, jsou velmi jednoduché a jejich výroba je velmi zábavná.
V zásadě upečete koláč a poté jej rozdrtíte na kousky. Můj malý chlapec rád pomáhá s tou částí. Jakmile máte spousty drobků, přimícháte do nich polevu, abyste získali hustou a lepivou směs podobnou těstu. Tím se vytvoří dort.
Jakmile jsou koláč a poleva dobře promíchány, vytvořte z těsta kouli na dortové tyčce. Místo dortové popové tyčinky můžete také použít roztomilou ozdobnou ledovou tyčinku nebo slámu - cokoli, co máte kolem.
Toto „těsto“ zmáčkněte rukama, aby dobře drželo na tyčce. Tady byste skončili s běžným dortem, ale protože děláme kostry, začnete těsto formovat (když je na špejli) do tvaru kostry. Vytvořte kruhovou hlavu a poté čtvercovou čelist, abyste získali obecný tvar lebky.
Nyní je čas rozpustit bílou čokoládu a ponořit do ní lebky. Bílá čokoláda může být trochu choulostivá a má tendenci tvrdnout mnohem rychleji než tmavá nebo mléčná čokoláda. Pokud však používáte vysoce kvalitní bílou čokoládu a jste trpěliví, může z ní vzniknout krásný kosterní koláč.
Bílou čokoládu jsem rozdělil na 2 dávky, přičemž jsem rozpustil vždy 1 šálek. Na ředění čokolády jsem použila rostlinný olej, ale můžete použít i zkrácení. Největšího úspěchu jsem dosáhl při rozpouštění bílé čokolády v mikrovlnné troubě. To znamená, že se může velmi snadno spálit a zničit. Pokud jste trpěliví a často ho mícháte, můžete se vyhnout spálení. Rád ji vařím v mikrovlnné troubě 30 sekund a poté alespoň 30 sekund míchám. Mimo mikrovlnnou troubu dojde k velkému tání; chce to jen trpělivost, aby k tomu došlo.
Pokud během namáčení začne tvrdnout, pak ji nechte dalších 5 až 10 sekund v mikrovlnné troubě a v případě potřeby přidejte trochu více rostlinného oleje.
Ponořte koláč do bílé čokolády a natírejte, dokud není celá přikrytá. Poté poklepejte na okraj dortu a odstraňte přebytečnou bílou čokoládu.
Před zdobením položte dort na list pergamenového papíru, aby oschl.
Jakmile bílá čokoláda úplně zaschne na všech dortích, je čas je ozdobit spoustou barev a zábavných dekorací.
Popadněte své jedlé potravinové značky a nakreslete tečky nebo kruhy nebo čáry po celé lebce. Buďte kreativní a ozdobte je, jak chcete.
Pokud nemáte jedlé potravinářské fixy, můžete si na ně dát extra rozpuštěnou čokoládu (která byla barvena) pomocí polevy a polevy č. 2. To bude vyžadovat mnohem více úsilí a času, ale rozhodně je to možnost pro zdobení těchto lebek. Tímto způsobem jsem udělal veškerou světle modrou čokoládu, abych předvedl tuto alternativní metodu.
DIY cukr lebka dort objeví recept
Tyto světlé a zábavné dorty s cukrovou lebkou nevyžadují žádné speciální formy a jejich výroba je jednoduchá. Popadněte nějaké jedlé potravinové fixy a bavte se zdobením, které bude skvělým doplňkem každé párty Dia de los Muertos.
Výnosy 13-15
Doba přípravy: 45 minut | Doba pečení: 25 minut I Celkový čas: 1 hodina 10 minut
Složení:
- 1 bílý dort, připravený
- 1 šálek bílé polevy
- 1 (12 uncí) sáček vysoce kvalitních bílých čokoládových lupínků
- 2 čajové lžičky rostlinného oleje nebo tuku
- Dortové popové tyčinky
- Jedlé barevné značky
Pokyny:
- Dort připravte podle pokynů na obalu. Upečeme a necháme úplně vychladnout.
- Vychladlý koláč rozdrobte rukama, dokud nebude připomínat jemnou drobenku. Postupně přidávejte polevu, dokud koláč není vlhký a neudrží tvar koule, ale přesto je trochu drobivý. Rukama zapracujte polevu do strouhanky, jako byste hnětli směs.
- Pomocí naběračky na sušenky naberte kuličky dortové směsi a vytvořte je kolem dortových tyčinek.
- Dortovou kouli vytvarujte do tvaru lebky. Opakujte, dokud nespotřebujete celé těsto na koláč.
- Čokoládu rozpustíme vždy po 1 šálku s 1 lžičkou rostlinného oleje.
- Lebky namočte do čokolády a přebytečnou bílou čokoládu odklepněte na stranu mísy.
- Nechte čokoládu na lebkách úplně zaschnout a ztuhnout.
- Pomocí jedlých značek nakreslete lebky a navrhněte je, jak chcete.
Více zábavy a slavnostních lahůdek
Čokoládové klobouky čarodějnic
Krvavý upírský dort
Sýrová mumie
