Kuřecí a bramborový salát je oblíbený u každého a existuje mnoho způsobů, jak si ho vychutnat. Naše cesta? Nejprve ugrilujte kuře!
Související příběh. Rachael Ray právě sdílí jednoduchou balzamikovou kuřecí marinádu, která zcela nahrazuje naši BBQ omáčku
To je taková báječná pochoutka s kuřetem, bramborami, mrkví a celerem, vše smíchané s majonézou. A aby to bylo ještě lepší, čerstvá máta jí dodává dobrou jiskru přidané chuti.
Recept na salát z kuřecích brambor
Slouží 2
Složení:
- 1 libra brambor
- 1 velká mrkev
- 7 uncí kuřecího filé
- 1 řapíkatý celer, oloupaný a nakrájený na kostičky
- 4 unce majonézy (lze upravit)
- Sůl
- Pepř
- Lístky čerstvé máty (volitelně)
Pokyny:
- Brambory dejte na pánev a zalijte studenou vodou, dokud nejsou brambory jen ponořené. Přiveďte k varu na středně vysokém ohni. Brambory uvařte, dokud nezměknou. Zkontrolujte tím, že do nich šťouchnete vidličkou nebo špičkou nože. Oloupejte a nakrájejte na kostky. Odložte je stranou do misky.
- Ve stejném hrnci vroucí vody pusťte mrkev a vařte asi 5-8 minut. v závislosti na velikosti a ujistěte se, že stále zůstávají mírně křupavé. Oloupejte a nakrájejte na kostky.
- Zatímco čekáte, až se brambory uvaří, upečte kuřecí řízek na roštu, dokud nebudou obě strany propečené. Kostky.
- Do velké mísy dejte dohromady brambory, mrkev, kuře a celer. Přidejte majonézu a dobře promíchejte. Dochutíme solí a pepřem. Podle potřeby ozdobte lístky čerstvé máty.
Další recepty na kuře a brambory
Recept na pečené brambory s kuřecím masem a zeleninou
Recept na kuře a brambory s citronovou bylinkou
Křupavá kuřecí stehna s dušenou kapustou a bramborovou kaší recept
