Víno nemusí být první věcí, která se vám vybaví, když se řekne Izrael, ale v zemi nyní sídlí mnoho vinařství světové úrovně. Seznamte se se starodávným vinařským průmyslem v zemi a naplánujte si degustační prohlídku Svaté země.
S pěti vinařskými regiony-každý s vlastním podnebím a půdou-je rozsah izraelských vín pro tak malou zemi (je to velikost New Jersey) docela pozoruhodný. Bez ohledu na to, kam se při své cestě do Izraele rozhodnete navštívit, v blízkosti bude určitě vinařství.
Severní
Svěží sever Izraele není tím, co si většina lidí představí, když si vybaví Blízký východ. Ale hory, lesy, řeky a slušné roční srážky znamenají, že klima je mírné a krajina krásná. Některá z nejlepších vinařství v zemi (stejně jako možnosti úniku) najdete na severu, který zahrnuje Galileu a Golanské výšiny. Podívejte se na Vinařství Galil Mountain, která produkuje přibližně 1 milion lahví ročně, nebo Vinařství Golanské výšiny
, která vyrábí vína pod třemi etiketami (Yarden, Gamla a Golan). Pro jedinečnou izraelskou chuť si nenechte ujít Vinařství Rimon (granátové jablko), která vyrábí různá vína z granátového jablka, která jsou výjimečným suvenýrem.Centrální
Ve středu země, od Tel Avivu na břehu Středozemního moře po Jeruzalém ve středu k Mrtvému moři až na východ, se ocitne většina turistů. Naštěstí v této oblasti je na výběr spousta vinařství. Nedaleko Tel Avivu je město Zikhron Ya’akov domovem prvního vinařství v moderním Izraeli, Vinařství Carmel. Jsou také největší s produkcí 15 milionů lahví vína každý rok. Za návštěvu stojí také nedaleké vinařství Tishbi. Obě vinařství mají velmi příjemná návštěvnická centra s degustačními místnostmi a restauracemi. Tishbi nedávno přidala čokoládu Valrhona a ochutnávka vína centrum, které se z dobrého důvodu stalo oblíbeným.
Jižní
Ačkoli jižní část Izraele, tvořená převážně Negevskou pouští, je nejméně zalidněnou částí země, podle pevniny je největší. A i když může být překvapením, že hroznům se v takovém vyprahlém klimatu daří, starodávné lisy na víno, které najdete v celém regionu, dokazují, že se to dělá už tisíce let. Chcete -li spojit historii s ochutnávkou vína, podívejte se na Sde Boker, kibuc, který byl letním sídlem prvního izraelského premiéra Davida Ben Guriona. Kromě ubytování jeho památníku a muzea vyrábí kibuc také víno, které můžete ochutnat v prostorách. Dále na jih, Carmey Avdat je krásné butikové vinařství, které produkuje jen 6 000 lahví ročně.
Více o cestování do Izraele
Top 10 důvodů, proč navštívit Jeruzalém
Top 10 věcí, které musíte udělat v Tel Avivu
Cestovní destinace, které jsou nejvíce vhodné pro vegetariány
