Ina Gartenová fanoušci vědí: The Bosá Contessa Host's Beatty’s Chocolate Cake recept je konečný go-to recept na dezert. Na narozeniny, na prázdninová setkání, na promoce, na jakoukoli oslavu, opravdu čokoládu Recept na dort je nejen neuvěřitelně snadné sledovat, ale je také zaručeno, že bude hitem Hosté. A poté, co Garten vyslechl prosbu jejích fanoušků, aby byl recept na čokoládový dort přeměněn na recept na cupcake, nakonec to udělal - a my se například nemůžeme dočkat, až to vyzkoušíme.
"Tolik lidí se ptalo, jestli mohou z Beattyho čokoládového dortu udělat cupcakes, že jsem se rozhodl to vyzkoušet," píše Garten. "Odpověď je ano!!"
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Inou Gartenovou (@inagarten)
Dobrou zprávou pro zapálené fanoušky Gartena je její recept na čokoládový dort Beatty’s nevyžaduje mnoho dolaďování, aby fungoval na cupcakes. Pokud jste tedy recept vytvořili již dříve, jste již profesionálem.
"Jeden recept na dort dělá 24 košíčků," říká Garten.
Chcete -li připravit Garten’s Beatty’s Chocolate *Cupcakes, začněte tím, že shromáždíte všechny své ingredience, mezi které patří vaše standardní pečení přísady jako mouka, cukr, jedlá soda, prášek do pečiva, podmáslí, rostlinný olej, vejce a čistý vanilkový extrakt, stejně jako kakao prášek (Garten používá Valrhona), 1 šálek čerstvě uvařené horké kávy a polosladké čokolády (konkrétně Valrhona Le Noir 56% Cacao polosladké Čokoláda).
Dále si vyrobíte těsto; a jakmile nalijete uvedené těsto do košíčků, budete péct 25 až 30 minut místo obvyklých 35 až 40 minut. Košíčky necháme asi 30 minut vychladnout na pánvi.
Druhým prvkem, díky kterému tyto cupcaky skutečně září, je poleva z čokoládového másla. U cupcaků budete chtít zdvojnásobit Gartenův recept, který začíná rozpuštěním polosladké čokolády a poté smícháním s máslem, žloutkem, vanilkou, cukrem a kávou.
"Zdvojnásobení receptu na polevy dělá trochu příliš mnoho polevy," říká Garten, "ale nikdy jsem to nezjistil jako problém, viď?"
Jakmile košíčky vychladnou, ozdobte je polevou - a podávejte.
Získejte celý recept na cupcake na webu Garten, Bosá Contessa.
Než vyrazíte, podívejte se do galerie níže:
