Epická večeře se nezdaří a jak je opravit - SheKnows

Ať už je to kvůli tomu, že se objeví neočekávaní hosté, nebo jste prostě špatní v matematice, při hostování mějte připravený pohotovostní plán nebo dva. Jednou z možností je nechat si ve skříni schované svačiny schválené na večeři. Myslete na mandle, sušené ovoce, krekry, které můžete spárovat s dobrým sýrem atd. Tímto způsobem můžete připravit jídlo, které si hosté mohou okusovat. Druhou možností je zastupovat přítele jako vašeho běžce. Mějte po ruce hotovost, kterou jim dáte pro případ, že by potřebovali dojít a něco si vyzvednout. A samozřejmě buďte ochotni oplatit laskavost, když hostují.

Ano, pravděpodobně budete muset udělat trochu práce, abyste dokončili jídlo poté, co dorazí vaši hosté, ale chcete trávit většinu času se svými přáteli. Dva způsoby, jak se tomu vyhnout: Naplánujte si předem připravené menu, které lze ohřát těsně před podáváním, a zaměřte se na nápoje, jejichž příprava nevyžaduje mnoho úsilí. Ještě lepší je, když je můžete připravit v dávce dopředu, aby sloužily jako punč, nebo můžete hostům připravit ingredience a kartu s recepty, aby si je mohli připravit sami. Pokud skončíte v kuchyni, pozvěte své hosty a buď je dejte do práce, nebo buďte připraveni odmítnout několik nabídek pomoci.

Naštěstí to není tak velká dohoda. Ano, bude to trochu nepříjemné, pokud budou všichni ostatní chodit s lahví červeného a vy budete mít prázdné ruce, ale můžete to považovat za stylový tah a být hostem, který pošle promyšlené poděkování. Odeslání květin a pěkná poznámka v příštích několika dnech (ne více než o tři dny později) je dokonalým řešením - a to, které nevyžaduje, aby hostitel během večeře udělal nějakou práci navíc.

Naštěstí vás vaši hosté předem informovali o všem, na co jsou alergičtí nebo co nemohou jíst. Abyste byli v bezpečí, naplánujte si jídlo tak, aby obsahovalo alespoň několik věcí, které jsou vegetariánské, neobsahují měkkýše a nemají mléčné výrobky. To by mělo pokrýt vaše základny. Pokud jste host a máte konkrétní omezení, dejte o tom hostiteli vědět, když pozvání přijmete, a nabídněte, že také něco přinesete.

Bohužel neexistuje způsob, jak dostat sůl zpět z jídla, ale můžete ji učinit méně nápadnou. Pokud je tekutý, jako polévka nebo omáčka, zkuste recept zředit trochou vody nebo vývaru. Přidání škrobnatého jídla, jako jsou nudle nebo brambory, také pomůže snížit slanost, protože nasákne sůl. Abyste se tomuto problému v budoucnu vyhnuli, osolte jej, když je miska téměř hotová, aby se zabránilo odpařování, které by zesílilo sůl.

Drobné doteky jsou důležité pro to, aby se váš domov cítil příjemně. Zapamatujte si tedy tyto tři věci: 1. Přehrávat hudbu. Udrží věci živé a pomůže vyhladit případná nepříjemná ticha. 2. Dejte do koupelny svíčku. Je to jen laskavé k vašim hostům. 3. Ujistěte se, že věci jsou skladem. Zkontrolujte mýdlo na ruce, toaletní papír a ubrousky a v kuchyni a v koupelně rozložte čistý ručník.