Tofu nemusí být jen náhražkou masa. Existuje tolik způsobů, jak si to užít! Začněme tímto.
Související příběh. Požádali jsme profesionála o nějaké zdravé zvraty na Classic Asijské recepty & Chlapče, doručila
Tofu nebo fazolový tvaroh se často používá v asijských pokrmech a existuje mnoho způsobů, jak jej uvařit. Většinu času se používá jako náhrada masa pro vegetariány. Ale v tomto případě jsme to dali dohromady do jednoho zajímavého pokrmu z vepřového bůčku a silného dresinku z octa a sójové omáčky. Nahoďte rty a pusťte se do toho!
Smažené tofu a vepřové maso v octové zálivce recept
Slouží 2
Složení:
- 9 uncí vepřového břicha
- 1 lžička pepře
- Sůl
- Olivový olej
- 9 uncí tofu, nakrájené na kostičky
- 1/4 šálku octa
- 1/8 šálku sójové omáčky
- Mletý černý pepř
- Chilli, nasazené a nasekané
- Pažítka, jemně nasekaná
- Růžové pepře (volitelně)
- 1 střední cibule, nakrájená na plátky
Pokyny:
- Naplňte hrnec vodou a přidejte vepřové maso. Na středním až vysokém ohni přiveďte k varu. Když vaří, přikryjte a duste 30 minut nebo déle, dokud maso nezměkne. Vypusťte.
- Vepřové maso nakrájejte na kousky, stejné velikosti jako tofu. Dát stranou.
- Na středním ohni na pánvi s olivovým olejem orestujte tofu. Když je vařené a opečené, položte kousky na talíř pomocí papírových ručníků, aby absorbovaly přebytečný olej.
- V malé misce smíchejte ocet, sójovou omáčku a černý pepř.
- Přeneste tofu a vepřové maso do servírovací mísy. Nalijte na ně octový dresink.
- Pokud používáte, ozdobte chilli, pažitkou a růžovým pepřem.
Další recepty na tofu
Pikantní recept na tofu z citronové trávy
Recept na opékané tofu z pomerančového zázvoru
Křupavé panko tofu kousne recept
