Všichni kupujeme džemy, protože je to jednodušší, a když najdeme chuť, kterou milujeme, je těžké ji změnit. Někdy je ale příjemné si vyrobit vlastní, když máme po ruce čerstvé ovoce.
Pamatuji si, jak moc jsem miloval džem z manga, když jsem vyrůstal. Jak mohu zapomenout, když to byla jediná příchuť, kterou jsem namazal na svůj toast? Když mám zralé mango a ananas, rád si k nim uvařím džem a přidám nádech limetky, což dodá tomuto fantastickému spojení chutí aromatický nádech.
Jedná se o jednoduchý recept, který si snadno připravíte doma. Kvůli nižšímu obsahu cukru však musí být chlazen a měl by být skladován jen několik dní. Vytvořte tedy malou dávku a zkuste to. Od této chvíle možná budete chtít udělat vlastní džem.
Recept na džem z manga a ananasu s limetkovou kůrou
Pokud chcete ráno začít jiným druhem džemu, může tento mangový a ananasový džem dát vašemu toastu lahodnou atmosféru.
Získá 3 šálky
Doba přípravy: 10 minut | Doba vaření: 40 minut | Celkový čas: 50 minut
Složení:
- 2 šálky zralého manga, oloupané a nahrubo nasekané
- 2 šálky ananasu, nahrubo nasekaného
- 1 bio limetka, kůra a šťáva
- 1/3 šálku cukru
Pokyny:
- Ve středním kastrolu na středním ohni smíchejte mango, ananas a cukr. Jakmile se vaří, vařte 30 minut na mírném ohni.
- Ponorným mixérem uhladíme směs v kastrůlku a poté přidáme limetkovou šťávu a kůru. V případě potřeby upravte chuť.
- Vařte dalších 10 minut
- Přeneste džem do sklenice, nechte vychladnout a poté ho dejte do chladu. Tento džem můžete skladovat až týden.
Pro spoustu skvělých receptů, jako je ten náš Stránkuji na Facebooku.
Více receptů na mango
Veganský mangový oves ostrý
Krabí a mangové jezdce
Mango agua fresca
