Každou sezónu dál Nejlepší kuchařněkteří z nejlépe rostoucích kuchařů v zemi jsou vystaveni vysokotlakým situacím, které prověří jejich dovednosti, znalosti a vášeň pro vaření. Epizodu za epizodou dostávají časové limity, tajemné přísady a další šílené výzvy, které testují kdo je opravdu nejlepší, zatímco Padma Lakshmi se dívá a zdá se, že se vznáší několik milimetrů nad zemí.
Upřímně mi to trochu připomíná moji vlastní kuchyň, kde moje špatné plánování, dvě batolata, nedostatek dovedností a roztržitost často vede k testům přípravy jídla, které jsou srovnatelné s těmi bezohlednými soutěž. Zde je jen několik výzev, které jsem v poslední době překonal.
Udělejte si quiche s jídlem v ledničce, kterému vypršela doba, ale přesto voní docela dobře
Každý Nejlepší kuchař fanoušek ví, že čas je zásadní. Takže když jsem viděl, že moje slanina začíná šednout, ale stále vágně páchne po slanině, rozhodl jsem se stoupnout si na doslovný talíř. Jistě, slanina byla dva dny po svém nejlepším datu, ale možná to jednoduše znamenalo, že to byla opravdu, opravdu dobrá slanina místo
nejlepší slanina. Spároval jsem to s nějakým parmezánem přes kopec (fuzzy zelené části dovedně odstraněny), nějakým kulhavým špenátem a klinicky depresivní cibulkou, aby vznikl extrémně sjízdný, úplně jedlý quiche. Najděte si to v brunchové nabídce v nejnovější restauraci Emerila Lagasse (i když ji nenajdete).
Připravte si snídani a držte batole, které křičí: „Žádná snídaně!“
V minulosti, Nejlepší kuchař soutěžící museli vystupovat se zavázanýma očima nebo s jednou rukou za zády. Ale to je opravdu nic ve srovnání s úterkem, kdy jsem musel připravit snídani, když jsem držel v polovině záchvatu vzteku 20 měsíců. "Palačinky!" křičela, když jsem vyráběl vafle a jednou rukou šikovně nalil těsto na horkou mřížku. "Džus!" zaječela, když jsem jí nalil mléko a představoval si Toma Colicchia stočeného do klubíčka a plačícího. Když hodiny běžely přesně na minutu, kdy jsem musel odejít, abych dostal své starší dítě do školky, uvědomil jsem si, že nikdy nebudu mít čas vyložit své mistrovské dílo. Soudci byli nuceni jíst obyčejné vafle rukama, zatímco seděli v autosedačkách.
Udělejte něco-cokoli-se třemi balíčky obrovských melounů, které jste si koupili v Costco, když jste měli hlad
Nikdy byste neměli jít do obchodu s potravinami hladoví. A nikdy bys neměl, vůbec jít na Costco hladový. Pokud tak učiníte, můžete skončit jako já a zírat dolů na tři vodní melouny v mé kuchyni, jako by to byly živé bomby 30 minut před tím, než přátelé dorazí na večeři. Co třeba elegantní melounový salát připravený s feta a mátou, kromě feta a máty? Co kdybych vyřezal největší meloun do košíku a naplnil ho menšími melouny? Co kdyby místo jídla naši hosté večeře prožívali jídlo jako umění tím, že melouny rozbijí o prázdné plátno? Gail Simmons miluje experimentální věci.
Kde se vzal tento lilek a kam půjde?
Jak to má Nejlepší kuchař nikdy jste neměli výzvu, ve které by každý soutěžící dostal lilek a řekl mu, aby chutnal? Také, kde se vzal tento lilek v mé kuchyni? Matně si pamatuji, jak jsem ho ve spánku probral v obchodě s potravinami, držel jsem ho a pak jemně poplácal po zadku lilku, když jsem ho odrazil k pokladně. A teď jsem uvízl v googlení „30minutových neslizkých pokrmů z lilku, které nezahrnují dovednosti ani myšlení“. Mohu je jen usmažit a poté je zalijeme sýrovou a marinarovou omáčkou? Nebo mám jemně umístit lilek do svého Erga a jemně mu zpívat, jak balím nože a jdu?
Než půjdete, podívejte se naše prezentace níže.
