Svěží nádech starého klasického BLT (slanina, salát a rajče). Když vyměníte slaninu za bohatý, máslový losos, budete mít skvělý přírůstek do svého poledního repertoáru, ideální do práce nebo na víkendové pikniky.
Nový pohled na oblíbenou hudbu všech dob
Vůně slaniny prskající na rozpálené pánvi zapůsobí na srdce každého milovníka masa. Slaná, křupavá, nefalšovaná slaná vepřová chuť je to, co dělá ze slaniny univerzální přísadu do snídaní, obědů a večeří. Je také základem milovaného sendviče BLT. Zatímco slanina je dobrým zdrojem bílkovin, je také neuvěřitelně tučná. Takže místo toho, abyste hltali tu šťavnatou slaninu, rozhodněte se pro zdravější alternativu a přepněte na klasický sendvič.
Vyzkoušejte tyto skvělé zdravé drapáky nápady na oběd >>
Seznamte se s SLT (losos, salát a rajče). Porce uzeného lososa o hmotnosti 3 unce má přibližně 3,7 gramů tuku, zatímco čtyři proužky smažené slaniny obsahují přibližně 23,8 gramů tuku, z nichž většinu tvoří nasycené druhy. Uzený losos také nabízí řadu zdravotních výhod:
- Bohatý zdroj omega-3 mastných kyselin, které pomáhají snižovat riziko cholesterolu a srdečních chorob
- Zdroj vitamínů A, E a D, které poskytují antioxidanty a pomáhají posilovat imunitní systém těla
- Zdroj vitamínů B a B12, které jsou důležité pro buněčný metabolismus a pomáhají vám dodávat energii
SLT
Velikost porce 2
Složení:
- Čerstvý bochník ciabatty nebo vašeho oblíbeného řemeslného chleba, nakrájený na požadovanou tloušťku
- 8 listů salátu, důkladně opláchnuté
- 1 velké rajče, nakrájené na plátky
- 4 unce uzeného lososa
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžička čerstvé petrželky, nasekané
- 1 lžička citronové šťávy
- Mletá mořská sůl a pepř, podle chuti
Pokyny:
- K přípravě pomazánky smíchejte majonézu, petržel, citronovou šťávu, sůl a pepř v malé misce. Důkladně promíchejte, dokud se úplně nespojí.
- Položte první krajíce chleba a naneste na něj lehkou vrstvu pomazánky, než na každý krajíc chleba přidáte čtvrtinu lososa.
- Na oba lososy naaranžujte rajčata, salát a pak další krajíc chleba.
- Opakujte postup s druhým krajícem chleba a poté přidejte další čtvrtinu lososa na oba sendviče.
- Doplňte rajčaty a hlávkovým salátem, poté posypte posledním krajícem chleba.
- K zajištění sendvičového stohu použijte dřevěnou špejli.
Variace:
- Možnost pomazánky 1: Smíchejte 2 lžíce smetanového sýra s 1 polévkovou lžící nakrájené kapary.
- Šíření možnosti 2: Přidejte 2 lžíce česnekového aioli.
- Možnost pomazánky 3: Smíchejte 2 lžíce smetanového sýra s 1 polévkovou lžící čerstvého nasekaného kopru.
- Pro větší chuť k jídlu to zkuste se sázeným vejcem ochuceným solí a pepřem.
Další recepty na sendviče
Ďábelsky dobré sendviče s devilovými vejci
Zábavný grilovaný sýr sendvičové recepty
Panini: Italský sendvič
