Průvodce pro pomalé sporáky pro začátečníky - SheKnows

Co je na tom nemilovat pomalý kuchař? Žádná kuchyně není kompletní bez jedné. Pomalé hrnce jsou levné spotřebiče a mohou být život zachraňujícím luxusem, když je čas omezen.

Související příběh. Recept na pomalý sporák se dvěma přísadami, který živil mou rodinu celý týden

Kdo by nerad přišel domů do domu plného vůně z plně uvařeného jídla v pomalém hrnci? Pokud s pomalým sporákem teprve začínáte, přečtěte si tyto užitečné rady, které vám pomohou toto zařízení šetřící čas naplno využít.

1. Nikdy neplňte pomalý hrnec více než ze 2/3. Jídlo naplněné až po okraj pomalého hrnce může přetéct a vařit nerovnoměrně.
2. Přestože je bezpečné ponechat pomalý hrnec bez dozoru, před ponecháním bez dozoru se ujistěte, že je vzdálen 6 až 8 palců od ostatních předmětů, spotřebičů nebo stěn.
3. Před ponecháním pomalého hrnce bez dozoru se ujistěte, že je víko pevně usazeno.
4. Máte zmatek v tom, jaké nastavení tepla použít? Jedna hodina při vysoké teplotě (přibližně 300 stupňů F) je ekvivalentem dvou hodin při nízké teplotě (přibližně 200 stupňů F).
5. Doporučujeme nevařit mražené potraviny v pomalém hrnci. Úplně rozmrazte zmrazené potraviny, abyste dosáhli nejlepších výsledků vaření v pomalém hrnci.
6. Šetřete množství tekutin, které přidáte do svých receptů, protože v pomalém hrnci dochází k menšímu odpařování. Nikdy nepřidávejte více tekutiny, než vyžaduje recept.
7. Potraviny na dně pomalého hrnce se uvaří rychleji, proto je důležité podle toho vrstvit suroviny.
8. Měkčí přísady (například rajčata) byste měli přidat během poslední hodiny vaření.
9. Před vložením do chladničky vždy nechte jídlo vychladnout. Nikdy nevkládejte vložku pomalého hrnce do chladničky. Místo toho jej přeneste do uzavřené nádoby.
10. Před vložením masa do pomalého hrnce je dobré ořezat tuk ze všech mas.
11. Sejmutí víka z pomalého hrnce, když je nastavení „nízké“, prodlouží dobu vaření. Teplo rychle uniká a při každém sejmutí víka se celková doba vaření prodlouží o 20 až 30 minut.
12. Pokud spěcháte na čas, nakrájejte zeleninu a maso večer před vařením. Uložte je samostatně do lednice a ráno je přidejte do pomalého hrnce.
13. Ochutnejte své recepty velmi velkoryse. Jelikož pomalé hrnce vaří déle a pomaleji, chutě koření se sníží. Pokud používáte čerstvé bylinky, přidejte je během poslední hodiny vaření.
14. Během poslední hodiny vaření přidávejte mléčné výrobky, abyste zabránili srážení.
15. Před přidáním přísad nastříkejte vložku pomalého sporáku nepřilnavým sprejem na vaření, abyste usnadnili čištění.

Recepty pro váš pomalý hrnec

Koktejlové karbanátky s pomalým sporákem
16 receptů na pohodlné jídlo v pomalém hrnci
Snadný týdenní pomalý sporák kuřecí tacos

Zanechat komentář

Diskuze je uzavřena.