Lepkavé asijské kousky kuřete jsou stejně návykové, jak zní - SheKnows

Na té slavné lepivosti je něco super návykového, co můžete jen najít v čínské kuřecí misce. Nejsem si jistý, jestli je to tím křupavým exteriérem, sladkostí nebo částí lízání prstů tak (je to pravděpodobně kombinace všech), ale když ta touha udeří, je opravdu těžké si to nedopřát to. Mám pravdu?

Související příběh. Riff Martha Stewart na Rice Krispies Treats je úplným upgradem klasiky

Co kdybych vám řekl, že se dá úplně spokojit se super snadným receptem doma?

Cue ohňostroj.

Nejlepší na tom je, že pečeme i kuře, takže se vám do žaludku nedostane ten mastný uzel jako při odběru, ale omáčka je stejně slaná, sladká a lepkavá. Mohlo by to být snadno jídlo na večeři na stole za 30 minut (podávané s bílou rýží) nebo skvělý předkrm pro nasycení davu - stačí do kuřete zapíchnout hromadu párátků a sledovat, jak mizí.

Lepkavý asijský recept na kousnutí kuřete

Slouží 4

Doba přípravy: 15 minut | Doba vaření: 15 minut | Celkový čas: 30 minut

Složení:

• 1 libra kuřecích prsou nebo vykostěných stehen, nakrájených na kostičky
• 1 vejce
• 2 lžíce mléka
• 1/3 šálku mouky
• 1 šálek strouhanky
• 2 lžíce řepkového oleje
• 2 stroužky česneku, mleté
• 2 lžíce arašídového másla
• 1 lžíce medu
• 1/3 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
• 1-1/2 čajové lžičky omáčky Sriracha
• Sezamová semínka, na ozdobu
• Nakrájený koriandr nebo zelená cibule, na ozdobu

Pokyny:

1. Zahřejte troubu na 400 stupňů F a vyložte plech silikonovou pečicí podložkou nebo pergamenovým papírem.
2. V mělké míse smíchejte vejce a mléko.
3. Do další mělké mísy nasypeme mouku a do třetí mísy vysypeme strouhanku.
4. Kousky kuřete vymáčkněte v mouce, poté je ponořte do vajíčka a obalte ve strouhance. Kousky kuřete položte na plech.
5. Pečeme asi 15 minut, dokud není kuře propečené.
6. Mezitím v malé pánvi na středním ohni smíchejte řepkový olej a česnek. Vařte 1 minutu, dokud nebude vonět - nenechte česnek připálit.
7. Přidejte do hrnce arašídové máslo a med a šlehejte, dokud se nerozpustí a nevyhladí.
8. Přidejte sójovou omáčku a omáčku Sriracha a pokračujte v šlehání, dokud nezhoustne. Sundejte z ohně a dejte stranou.
9. Jakmile je kuře uvařené, vyjměte je z trouby. Nalijte omáčku na kousky kuřete a jemně promíchejte špachtlí, dokud nejsou všechny kousky obaleny v omáčce.
10. Ozdobte sezamovými semínky a koriandrem nebo zelenou cibulkou.
11. Podávejte spolu s rýží k večeři nebo s párátky na předkrm.

Více receptů na kuře

Pikantní kuřecí křídla s glazurou cola a jalapeño
Kuře v asijském stylu s česnekovou rýží
Kuřecí nugety v asijském stylu s citronovou polevou