3 recepty na hubené avokádo - SheKnows

Prázdniny skončily, obchodníci s hubnutím přebírají místa mezi vašimi oblíbenými televizními pořady a je pravděpodobné, že jsou vaše kalhoty o něco těsnější než v říjnu. Abych vám pomohl nastartovat zdravější novu, připravil jsem tři úžasné recepty s mým oblíbeným hubeným superfoodem, avokádem.

Související příběh. Obchodník Joe’s má nový pohled na květákovou rýži a není to nic jiného než nevýrazný

Nyní má mnoho lidí mylnou představu, že avokádo je pro vás „špatné“ kvůli vysokému obsahu tuku. Na rozdíl od chipsů nebo zmrzliny je každý gram tuku v avokádu mononenasycený, neboli dobrý tuk. Pomáhá v boji proti LDL neboli špatnému cholesterolu. Zásobte se těmito masitými zelenými plody a užijte si je novým způsobem s těmito úžasnými recepty.

Slouží asi 4

Složení:

• 2 avokáda, vypeckovaná a nabraná (zbývající maso si schovejte na jiné použití)
• 2/3-3/4 šálku čerstvého humra
• 1/3 šálku rozmačkaného avokáda (zevnitř)
• 2-1/2 lžíce majonézy s olivovým olejem
• 1 malá okurka, tenké plátky
• Čerstvý koriandr
• Sůl a pepř
• 2 unce měkkého kozího sýra

Pokyny:

1. Ve velké míse smíchejte humří maso, rozmačkané avokádo, majonézu, okurku, koriandr a sůl a pepř. Naberte salátovou směs do vydlabaného avokáda. Ozdobte čerstvým koriandrem, solí a pepřem.

Slouží asi 4

Složení:

• 12 uncí syrových kuřecích prsou
• 1 balíček směsi koření taco
• 1 šálek kuřecího vývaru
• 1/2 šálku nasekaného koriandru
• Sůl a pepř
• 1-1/3 šálky drcené škrabky
• 2 polévkové lžíce rančového dresinku bez tuku
• 1/2 avokáda, na tenké plátky nebo na kostky
• Strouhaný sýr na ozdobu
• Asi 12 křupavých taco skořápek

Pokyny:

1. Umístěte kuře do mísy pomalého hrnce. Zalijte vývarem a posypte směsí koření taco, solí, pepřem a koriandrem. Zakryjte a vařte na nízké teplotě asi 6-7 hodin. Jakmile je kuře uvařené, vyjměte ho z pánve a vložte do velké mísy. Pomocí dvou vidliček rozdrťte kuře.
2. Do každé skořápky taco vložte kopeček drceného kuřete. Smíchejte slaw s rančem a kuře na vrchol s ranč slaw. Posypte sýrem a ozdobte čerstvým avokádem.

Slouží 4

Složení:

• 4 stojany a věci lodě enchilada
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 střední cibule, nakrájená
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 šálek nakrájených purpurových a červených brambor
• 1 šálek oholené růžičkové kapusty
• 2 jalapeños, naočkované a nasekané
• 3 habaneros, naočkované a nasekané
• 1/3-1/2 šálku zelené enchiladové omáčky
• 1/2 lžíce drcené červené papriky
• Sůl a pepř na dochucení
• Asi 1/2 šálku drcených tortillových lupínků z modré kukuřice
• Zakysaná smetana
• 1/2 avokáda, rozbité
• Čerstvý koriandr

Pokyny:

1. Zahřejte olivový olej ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte cibuli a česnek. Vařte do měkka a voňavě, asi 4 minuty. Přidejte nakrájené brambory, růžičkovou kapustu, jalapeño a habanero. Vařte na mírném ohni asi 4 minuty. Přidejte omáčku enchilada, koriandr, sůl a pepř. Zakryjte pokličkou a vařte další 4 minuty nebo dokud zelenina není měkká.
2. Nalijte zeleninu do skořápek enchilada. Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Vložte enchilady do trouby a pečte asi 15–25 minut, nebo dokud skořápky nezhnědnou.
3. Necháme mírně vychladnout a poté zalijeme zakysanou smetanou a avokádem.

Více receptů na zdravé avokádo

Čokoládové avokádové lanýže
Bezmasé pondělí: Avokádový vaječný salát
Letní vegetariánské tacos s pikantní avokádovou omáčkou