Už vás nebaví říkat, že vaše jídlo chutná lépe, než vypadá? Pozvedněte své osvědčené recepty o prázdninách na zcela novou úroveň s několika jednoduchými tipy, díky nimž je rozdíl v prezentaci jídla.
Témata
Jistě ozdobíte stůl, ale proč se tam zastavovat? Vázání motivu zdobení do jídla vytváří konzistenci. Pokud je vaše téma rustikální, dejte si listové sušenky nebo přidejte listy kolem okraje koláčů! Proč na tu konzervovanou brusinkovou omáčku nepoužívat vykrajovátka (nebo ještě lépe zkuste to domácí!)? Jednoduché dotyky každého
Ozdobte, ozdobte, ozdobte
Ozdoby dodávají každému jídlu vizuální zajímavost. Ať už je to posypání sýra na chleba, než se upeče, pokapání čokoládovou omáčkou na koláčový talíř nebo pár čerstvých pažitek na bramborovou kaši, ozdoba zvýrazní každé jídlo. Je to rozdíl mezi obyčejnou bílou stěnou a krásným dekorem. Rozdíl je v akcentech.
Být jednotlivec
Podávání jednotlivých porcí promění velkou těžkopádnou kastrol na krásné a snadno spravovatelné porce. Podávání kastrolu v jednotlivých ramekins zanechává více místa na stole a více místa na talíři každého hosta - ponechává dostatek prostoru pro více vašich lahodných příloh! Nemluvě o menším průchodu těžkého nádobí kolem stolu. Jeden trik, jak zvládnout tolik malých pokrmů, je umístit jednotlivé pokrmy na list cookie a snadno je přenést z pultu do trouby na stůl.
Označte potraviny
Na večeři servírované formou bufetu nebo svačiny před večeří fungují štítky jako reklama. Vaše hosty nadchnou pro pokrmy a zaujmou je přísadami. Dáte si raději sýrovou kouli nebo vanilková a ovocná sýrová koule? Stejně jako vy budou vaši hosté fascinováni tím, jak chutná vanilková a ovocná sýrová koule! Je to tak snadné! Zvažte vytvoření tištěné nabídky pro každého hosta nebo přidání barvy na tabuli na talíře. Tabule jsou v módě! I obyčejný papírový stan může z vaší klobásy udělat slinu hodnou Havajská kielbasa když to označíte!
Mytí vajec je váš přítel
Mnoho jídel chutná skvěle, ale mohou vyjít z trouby suché. Proč by ne? Jsou doslova upečené zevnitř ven! Při mytí vajec je vaše pečivo dostane od matného po lesklé, od bledého po zlaté, od vypadajícího až po vypadající, jako by sršelo silnou chutí! Vyzkoušejte mytí vajec, které vytvoří tmavší lesk pro vaše rohlíky a světlejší pro koláče. Jediné, co musíte udělat, je zamíchat vajíčko a před pečením ho potřít pečivem. Rozdíl je úžasný, jak vidíte výše! Mytí vajec můžete použít také k ozdobení pokrmů, jako jsou ořechy, sýr nebo dekorativní cukr.
- Rozšlehané celé vejce + sůl = lesklé a tmavé
- Rozšlehané celé vejce + 1 lžička mléka = lesklé a střední
- Rozšlehané celé vejce + 1 lžička vody = lesklé a světlé
- Ušlehaný vaječný bílek: Ostrý a lehký
Více na dovolené zábavné
Prázdninová koktejlová párty: Jídlo a zábavné nápady
Prázdninová večeře: Jídlo a zábavné nápady
Sváteční výzdoba Pinterestu: Naše oblíbená rozpočtová řemesla, která vypadají draho
