Je těžké si představit večírek bez alespoň jednoho ponoření, ale tyto dipy mají často vysoký obsah kalorií a tuku. Naštěstí tomu tak není, protože tyto tři zeštíhlené party dipy byly přepracovány a jsou určeny k tomu, aby byly lahodnými, ale zdravějšími oblíbenými party.
Vylepšený dip z pečeného česneku a rozmarýnu
Velikost porce přibližně 1-1/2 šálků
Složení:
- 3 hlavy česneku
- Extra panenský olivový olej
- 1/2 a (250 gramů) bloku smetanového sýra se sníženým obsahem tuku, změkčeného na pokojovou teplotu
- 1/2 šálku 95 procent smetanového sýra bez tuku
- 2 lžíce nízkotučné majonézy
- 2 lžíce netučného řeckého jogurtu
- 1-1/2 čajové lžičky čerstvého rozmarýnu, jemně mletého
- 1 lžička čerstvé citronové šťávy
- Čerstvě mletý pepř a košer sůl podle chuti
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
- Z každé hlavy česneku odřízněte vršek. Cibulky česneku přidejte do malé zapékací mísy a zakápněte extra panenským olivovým olejem.
- Přikryjte alobalem a pečte přibližně 45 minut nebo dokud česnek není opražený a měkký.
- Nechte vychladnout a poté stroužky česneku vytlačte ze slupky.
- Zatímco se česnek praží, vyšlehejte smetanový sýr, majonézu a jogurt do hladka.
- Vmíchejte rozmarýn, čerstvý pepř a sůl. Uchovávejte v chladničce, dokud česnek nevychladne.
- Nasekané stroužky česneku nasekejte a vmíchejte do smetanové směsi. Před podáváním dejte na 2 hodiny do chladničky.
- Podávejte s opečenými plátky bagety, pita chipsy nebo celozrnnými krekry.
Přepracovaný dilly dip
Velikost porce 1-1/2 šálky
Složení:
- 1 šálek řeckého jogurtu bez tuku
- 1/2 šálku majonézy se sníženým obsahem tuku
- 1 lžíce sušeného koprového plevele
- 2 lžíce strouhané cibule
- 2 lžičky koření Bon Appétit
- 2 lžičky citronového pepře
- 1-1/2 čajové lžičky čerstvé citronové šťávy
Pokyny:
- Do střední misky přidejte všechny přísady.
- Promíchejte a zchlaďte v chladničce alespoň 1 hodinu, dokud nebudete připraveni sloužit.
- Podávejte s nakrájenou syrovou zeleninou nebo pita chlebem.
Přepracovaný queso dip
Velikost porce 2 šálky
Složení:
- 1/2 šálku najemno nakrájené zelené cibule
- 2 stroužky česneku, jemně mleté
- 2/3 šálku odstředěného mléka
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 1/2 a (250 gramů) blok smetanového sýra se sníženým obsahem tuku, na kostky
- 1-1/2 šálky strouhaného ostrého nebo vyzrálého sýra čedar se sníženým obsahem tuku
- 2 lžíce scezeného a nasekaného nakládaného jalapenosu
- 2 lžíce nasekané pečené červené papriky
Pokyny:
- Na malou pánev přidejte cibuli a česnek a restujte na středním plameni s 1/4 šálku vody, dokud cibule a česnek nezměknou a voda se nerozvaří.
- Ve středním hrnci zahřejte mléko a kukuřičný škrob na středním ohni. Šlehejte do spojení, poté přidejte smetanový sýr a míchejte, dokud se nerozpustí. Přidejte nastrouhaný čedar a šlehejte, dokud nevznikne hladká omáčka. Vmíchejte směs cibule a česneku, jalapeňos a červenou papriku a vařte 2 minuty, aby se do nich začleňovaly příchutě.
- Odstraňte z tepla a podávejte teplé s vícezrnnými tortilla chipsy.
Vyzkoušejte některé z těchto zdravých předkrmů >>
Rychlý tip:
Pečený česnek je perfektní volbou pro krémové dipy, jako je náš dip z pečeného česneku a rozmarýnu, ale je také chutným doplňkem mnoha dalších jídel. Opečte několik hlav česneku předem a uložte je do lednice, připravené k použití, kdykoli je to potřeba. Proč nemíchat pečený česnek do bramborové kaše, pizzy a těstovinové omáčky? Nebo co takhle přidat pár hřebíčků do salátu, šlehané máslo nebo olivový olej? Možnosti jsou téměř nekonečné!
Více o večírcích
Vytvořte lahodný talíř s antipastem
Skandinávský oblíbenec: švédské karbanátky
Veganské předkrmy
