Je podzim! Čas na teplé bundy, studené ruce a dýňovou polévku! Neexistuje lepší způsob, jak oslavit konec dlouhého dne s miskou této krémové polévky s jemnou chutí. Je to jednoduchý recept, který můžete uvařit za méně než 10 minut.
Ať už milujete chuť dýňového chleba nebo dýňových sušenek, určitě si tuto jednoduchou dýňovou polévku zamilujete. Toto je recept mezi rajčatovou polévkou a celerovou polévkou, což je recept, který každému jídlu dodá pocit pohodlí. Podáváme se zeleným salátem a křupavým bochníkem francouzského chleba, toto jídlo si určitě každý u vašeho kuchyňského stolu pochutná.
Krémová dýňová polévka
2 lžíce másla
1 cibule, nakrájená na kostičky
2 stonky celeru, nakrájené na kostičky
2 šálky dýňového pyré (konzervované nebo čerstvé)
1 1/2 šálků smetany
sůl a pepř podle chuti
Ve velkém hrnci osmahněte cibuli a celer do měkka, asi 3–5 minut. Přidejte dýňové pyré a polovinu smetany do kastrůlku, míchejte jen do rozpaření (ale ne varu). Přeneste směs do mixéru a dobře protlačte, abyste odstranili všechny kousky zeleniny. Sůl a pepř podle chuti. Ihned podávejte v miskách, nahoře pokapejte zbývajícím krémem
