Jarní dieta: Přijměte výzvu bez masa - Strana 2 - SheKnows

Související příběh. 8 možných důvodů, proč vás bolí klouby

Zeleninová hnědá rýže se sýrem feta

Ingredience

• 1 (20 uncí) balíček zmrazené celozrnné hnědé rýže, rozmrazený
• 1/2 šálku nakrájené červené cibule
• 1 (16 uncí) balení zmrazeného hrášku a mrkve, rozmrazené
• 6 šálků nasekané listové zeleniny
• 1/4 šálku rozdrobeného sýra feta

Pokyny

1. Rýži připravte podle pokynů na obalu.
2. Zahřejte 1/2 šálku vody ve velké pánvi na středně vysokém ohni. Přidejte cibuli a vařte doměkka, asi 5 minut.
3. Vmíchejte hrášek a mrkev a listovou zeleninu. Snižte teplo na střední stupeň, přikryjte pánvi a za občasného míchání vařte, dokud se nezahřeje.
4. Přeneste hnědou rýži na servírovací talíř. Lžící zeleniny přes hnědou rýži a posypeme sýrem feta.

Guláš ze sladkých brambor

Ingredience

• 1 lžíce olivového oleje
• 1 cibule, hustě nakrájená
• 2 mrkve, nakrájené
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 (14 uncí) může nakrájená na kostičky nebo dušená rajčata (málo nebo bez soli)
• 2 velké oloupané sladké brambory, nakrájené na kousky 1/2 palce
• 1 šálek konzervovaných fazolí garbanzo, omytých a okapaných
• 3/4 čajové lžičky sušeného rozmarýnu

Pokyny

1. Ve středním hrnci rozehřejte olivový olej na střední teplotu.
2. Přidejte cibuli a mrkev a za častého míchání vařte do změknutí. Přidejte česnek a za stálého míchání vařte 1 minutu.
3. Vmíchejte rajčata, batáty, garbanzo fazole a rozmarýn.
4. Směs přivedeme k varu za občasného míchání a v případě potřeby snížíme teplotu. Pokud se vám směs zdá příliš hustá, přidejte zeleninový vývar nebo vodu.
5. Pánev přikryjte a za občasného míchání vařte, dokud batáty nezměknou, 15 až 20 minut.

Poháry s veganským čokoládovým arašídovým máslem

Zatímco jste na své výzvě, můžete se odměnit odměnou, která nepřipadá jako podvod. Tento lahodný veganský dezert pochází z dílny Alicie Silverstone Laskavá dieta, veganský dezert, který si můžete vychutnat bez pocitu viny.

Ingredience

• 1? 2 šálky máslové pomazánky Earth Balance
• 3 až 4 šálky křupavého arašídového másla (nejlépe neslazeného a nesoleného)
• 3? 4 šálky drobků grahamového krekru nebo 10 čtverců grahamového krekru
• 1 až 4 šálky javorového cukru nebo jiného granulovaného sladidla
• 1 šálek nealkoholické čokolády nebo rohovníku oslazené obilím
• 1? 4 šálky sójového, rýžového nebo ořechového mléka
• 1? 4 šálky sekaných pekanových ořechů, mandlí nebo arašídů

Pokyny

1. Plech na muffiny s 12 šálky vyložte papírovými vložkami; dát stranou.
2. V malém hrnci rozpustíme na středním ohni máslo.
3. Vmíchejte arašídové máslo, drobky grahamové krekry a javorový cukr a dobře promíchejte. Odstraňte směs z tepla.
4. Směs rovnoměrně rozdělte, přibližně 2 polévkové lžíce na šálek, mezi košíčky na muffiny.
5. Na jiné pánvi smíchejte čokoládu a mléko. Mícháme na středním ohni, dokud se čokoláda nerozpustí.
6. Na směs arašídového másla naneste rovnoměrně lžíci čokolády. Nahoru nasekané ořechy.
7. Před podáváním dejte na minimálně 2 hodiny do lednice zatuhnout.

Více zdravých veganských a vegetariánských receptů

Probuďte vegetariánské snídaně
Všechno veganské: recepty, novinky a tipy na životní styl
Naše nejlepší vegetariánské recepty