Rakovina prsu je všudypřítomná, potenciálně smrtelná nemoc, která postihuje ženy i muže. Podle American Cancer Society je rakovina prsu jedním ze čtyř případů rakoviny žen a ačkoli je to mnohem vzácnější, jeden z 1000 mužů je ohrožen rozvojem onemocnění po celou dobu jejich života život. Udržování zdravé tělesné hmotnosti je klíčem k prevenci rakoviny prsu, stejně jako dodržování zdravé výživy, zejména té s vysokým obsahem tučných ryb, ovoce a zeleniny.
Obezita spojená s rakovinou prsu
Výzkum naznačuje, že přírůstek hmotnosti v dospělosti zvyšuje u ženy riziko vzniku rakoviny prsu. "Nedávná studie zjistila, že ženy, které po 18 letech získaly 55 liber nebo více, měly ve srovnání s nimi téměř 1,5krát vyšší riziko rakoviny prsu." ti, kteří si udrželi váhu, a zisk 22 liber nebo více je zvýšené riziko o 18 procent, “říká doktor Barry Sears, zakladatel společnosti Zónová dieta.
Zánět vede k onemocnění
Doktor Sears, přední autorita vlivu stravy na hormonální reakci, říká, že zánět je primárním faktorem vzniku rakoviny prsu (stejně jako mnoha dalších chronických onemocnění). "Zvýšený zánět způsobuje produkci celé řady zánětlivých mediátorů (hormony a bílkoviny) uvolnit se na buněčné úrovni, což vede k depresi imunitního systému, “vysvětluje lékařský odborník. "Nadměrné přibývání na váze je také způsobeno zánětem." Čím je člověk obéznější, tím vyšší je v těle zánět, který může oslabovat imunitní systém. “
Špatná strava přispívá k obezitě a riziku rakoviny prsu
Strava s vysokým obsahem nezdravých tuků, cukru, kalorií a zpracovaných potravin může vést k obezitě, ale nesprávná strava, a to iu lidí se zdravou hmotností, může vést k rakovině prsu. Doktor Sears říká: „Špatnou dietu lze definovat jako takovou, která zvyšuje zánět a právě zánět je hybnou silou rakoviny prsu a většiny ostatních chronických nemoci. " Zdravá strava s vysokým obsahem čerstvého ovoce a zeleniny a tučných ryb nejen pomůže při hubnutí, ale co je důležitější, zprostředkuje zánět po celé tělo.
Protizánětlivá dieta bojuje proti rakovině prsu
Protizánětlivá dieta je taková, u které bylo prokázáno, že snižuje produkci zánětlivých činidel, vysvětluje doktor Sears. Diety, jako je The Zone Diet, které snižují glykemickou zátěž s vysokou spotřebou ovoce a zeleniny jako primárního zdroje karbohydrátů, adekvátní nízkotučné zdroje bílkovin, jako je kuře a ryby, a primární použití olivového oleje klinicky prokázaly protizánětlivý účinek tělo. Kromě toho Dr Sears důrazně doporučuje vyloučit rostlinné oleje bohaté na omega-6 tuky primární zdroj tuků ve stravě, protože důkazy naznačující nadbytek omega-6 tuků mohou vést k zánět.
Tučné ryby bojují proti rakovině prsu
Ryby s vysokým obsahem omega-3 jsou již dlouho vychvalovány jako zdroj zdravého tuku v srdci a také pomáhají při snižování systémového zánětu. Výzkum protizánětlivého účinku ryb na rakovinu, naposledy na rakovinu prsu, stále roste. Studie z lékařského časopisu z června 2009 BMC rakovina naznačuje, že vysoká konzumace tučných ryb bohatých na omega-3 je spojena se sníženým rizikem rakoviny prsu u žen před a po menopauze. Omega-3 dokonce prokázaly slibné posílení účinků léčby rakoviny prsu. Tento recenzovaný online deník Buněčné dělení v dubnu 2009 uvedl, že DHA, omega-3 mastná kyselina, snižuje systémový zánět, oxidační stres a leukocytózu a také zvyšuje účinky cisplatiny, chemoterapeutického léčiva.
Omega-3 fungují na buněčné úrovni
Podle doktora Searse omega-3 mastné kyseliny nacházející se v tučných rybách a rybích olejích ředí kyselinu arachidonovou, což je omega-6 mastná kyselina, která je primárním mediátorem zánětu v buněčné membráně. "Zvýšené hladiny omega-3 mastných kyselin v buněčné membráně ztěžují produkci zánětlivých hormonů odvozených z toxického tuku omega-6," vysvětluje lékařský expert. "Omega-3 mastné kyseliny mohou také potlačit hyperaktivní buněčné zánětlivé reakce, které jsou také důležité ve vývoji rakoviny prsu."
Preventivní role polyfenolů
Potraviny bohaté na antioxidanty jsou také klíčové pro snížení rizika rakoviny. Antioxidanty se nacházejí především v ovoci a zelenině, nízkokalorických potravinách s vysokým obsahem vlákniny a dalších fytonutricích bojujících proti chorobám. Výzkum zejména prokázal, že polyfenoly, nejhojnější dietní zdroj antioxidantů, mají protirakovinné vlastnosti. "Polyfenoly jsou chemikálie, které dodávají ovoci a zelenině barvu," říká doktor Sears. "Ve vysokých koncentracích mohou také potlačit hyperaktivní buněčnou imunitní odpověď stejně jako omega-3 mastné kyseliny." Snižte zánět a snížíte hnací sílu pro rozvoj a šíření rakoviny prsu. “
Ovoce a zelenina snižují riziko rakoviny prsu
Minulý výzkum naznačuje, že potraviny s vysokým obsahem antioxidantů, jako je ovoce a zelenina, slibují boj proti rakovině prsu, a nedávné studie ji nadále podporují. Vydání ze září 2009 Integrativní terapie rakoviny uvádí, že extrakt z granátového jablka snižuje metastatický potenciál u agresivních nádorů prsu. Další studie publikovaná v čísle ze srpna 2009 Výzkum a léčba rakoviny prsu spojené polyfenoly pocházející z čaje s antikarcinogenními účinky a sníženým rizikem rakoviny prsu.
Dát to všechno dohromady
Dodržování odborných rad ke konzumaci zdravé stravy přesahuje pouhé krájení porcí, jablko nebo salát denně navíc nebo udržení zdravé hmotnosti. To však neznamená, že by se vaše stravovací návyky musely drasticky změnit (pokud ovšem vaše strava nutně nepotřebuje zásadní opravu). Dr. Sears doporučuje několik velmi praktických strategií při dodržování diety bojující s rakovinou prsu.
Dietní tipy ke snížení rizika rakoviny prsu
1. Nakupujte uličku produkce. Jezte spoustu ovoce a zeleniny s vysokým obsahem polyfenolů, zejména těch, které mají spoustu barev, jako jsou granátová jablka, bobule, zimní tykev a listová zelenina. Je známo, že tyto superpotraviny mají protizánětlivé a antioxidační účinky.
2. Doplňte svůj příjem antioxidantů. S výzkumem naznačujícím, že průměrný Američan dostane kolem dvou z doporučených pěti až 10 porcí ovoce a zelenina denně, užívání doplňku s vysokým obsahem antioxidantů vám může pomoci získat stejné nutriční výhody jako produkty.
3. Rozhodněte se pro méně tuků omega-6. Snižte příjem rostlinných olejů s vysokým obsahem omega-6 mastných kyselin. Mezi hlavní zdroje omega-6 mastných kyselin patří palmový, sójový, řepkový a slunečnicový olej.
4. Snižte živočišný tuk. Dodržování rostlinné stravy sníží riziko rakoviny prsu. Dr. Sears konkrétně doporučuje snížit příjem červeného masa, mléčných výrobků s vysokým obsahem tuku a vaječných žloutků, protože ty zvýší hladiny kyseliny arachidonové (toxický tuk) v buňkách vašeho těla.
5. Zvyšte své omega-3. Kvůli zánětlivé složce spojené s rakovinou prsu zvyšte příjem omega-3 mastných ryb nebo doplňků. Dr. Sears navrhuje skromné množství ryb, jako je losos a sardinky, a také doplňky z rybího tuku.
Ačkoli je říjen národním povědomím o rakovině prsu a ideální příležitostí, jak změnit svůj jídelníček, aby se snížilo riziko vzniku rakoviny prsu, udržování rakoviny prsu v boji proti stravovacím návykům po celý rok je nejlepší způsob, jak se chránit před rozvojem této choroby spolu s dalšími chronická onemocnění.
Více dietních tipů, jak porazit rakovinu prsu
- Dieta, která přežila rakovinu prsu
- Top 10 potravin, které bojují proti rakovině prsu
- Kuchyně bojující s rakovinou prsu
