Známý pro použití v koláčích a želé, rebarbora je snadno pěstovatelná letní zelenina, které se nejlépe daří v chladnějších klimatech. Červená, stonková rebarbora je jednou z mála trvalek zelenina, a může pokračovat ve výrobě na stejném místě po dobu 10 nebo 15 let.
Známý pro použití v koláčích a želé, rebarbora je snadno pěstovatelná letní zelenina, které se nejlépe daří v chladnějších klimatech. Červená, stonková rebarbora je jednou z mála vytrvalých zelenin a může pokračovat ve výrobě na stejném místě po dobu 10 nebo 15 let.
Rebarbora by měla být vysazena poté, co pomine nebezpečí jakéhokoli mrazu. Je důležité připravit půdu velkým množstvím kompostu, aby mohla mít živiny, které podporují rostlinu v příštích letech. Nejlépe se mu daří v mírně kyselé půdě s úrovní pH mezi 6,0 a 6,8.
Rostlina se nejsnáze pěstuje z korun místo semen. Na začátku jara zasadte koruny rebarbory do chladu zóny (a na podzim v teplejších oblastech) asi 3 palce pod povrchem půdy s korunními pupeny asi 2 palce pod povrchem. Mezi rostlinami dejte alespoň 3 stopy. Silně mulčujte a poskytněte asi jeden palec vody týdně. Koruny prolomí vegetační klid a začnou růst, když teploty dosáhnou kolem 40 F.
Nesklízejte první ani druhý rok, ale od třetího roku sklízejte listy, když jsou zhruba silné jako prst. Kořeny a listy rebarbora jsou pro člověka jedovaté, takže nejezte nic jiného než stonky listů. Každé čtyři nebo pět let, oddělené kořenové trsy rozmnožovat rostlinu.
