Pokud jde o polevy, mám myšlenky. Například jediný druh polevy, který stojí za to někomu věnovat, je máslová poleva (šlehaná poleva je ohavnost a za tímto tvrzením si stojím). Proč se ale o prázdninách jednoduše zastavit u krémové polevy? „Je to období přebytku a já se domnívám, že si poleva - koneckonců je to období prázdninových sušenek - zaslouží zapojit se do akce. Zadejte moji domácí polevu Baileys Buttercream.
Než se přesuneme k důvodu, proč jste opravdu tady, řeknu vám, že tento recept na polevu je základem mé rotace vaření na prázdninách. Nábožensky ho používám na svých domácích perníkových sušenkách (a pokud jste zvědaví, řídím se tímto Recept Williams-Sonoma a téměř zdvojnásobit skořici, zázvor a hřebíček, aby to opravdu dalo ten perníkový punč).
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Oficiálně není vánoční období, dokud nezačnu vyrábět tyto sušenky 🎄🎵🎅🏻 #gingerbread #christmascookies #holiday #baking
Příspěvek sdílený uživatelem Ashleigh Morley (@schmitzey) dne
Baileys Buttercream Frosting
Složení:
- 2 tyčinky soleného másla, pokojové teploty
- 2 šálky cukrářského cukru
- Baileys irský krém
Pokyny:
- Máslo šlehejte, dokud nebude nadýchané a světle žluté barvy. Mnoho receptů bude vyžadovat nesolené máslo, ale já miluji chuťovou hru s použitím slaného másla v mém másle.
- Pomalu přidávejte cukrářský cukr, dokud se důkladně nespojí.
- Pomalu přidávejte Baileys, dokud nebudete mít požadovanou, sametově matnou texturu. Tento krok vždy sleduji, takže jsem nemohl říci, kolik skutečně používám. Ale pokud já měl abych na to dal číslo, pravděpodobně jsem dribloval v 1/2 šálku na 3/4 šálku, když je vše řečeno a hotovo.
A toto, milý čtenáři, vypadá jako 90-perníkové sušenky s touto lahodnou, chutnou polevou. Nejlepší část? Protože se poleva nevaří ani nijak nepeče, alkohol v Baileys se z receptu neuvaří. Užívejte si zodpovědně, jak se říká.
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Takhle vypadá 90 podivných ledových perníčků! Přiveďte výměnu cookie #nycadpi 🎄🎅🎄 #yum #holidaytradition
Příspěvek sdílený uživatelem Ashleigh Morley (@schmitzey) dne
