Pečení celé ryby s bramborem je dobrým začátkem zavedení zdravé večeře do vaší rodiny. Je tak dobré, že se určitě stane pravidelným na vašem stole.
Související příběh. Připravte si na pánvi masové kuličky s rychlou domácí marinarou pro snadnou italskou hostinu
Jedním z nejlepších způsobů, jak si vychutnat celé ryby, je dát je do trouby s bramborami a okořenit čerstvým rozmarýnem, sladkou paprikou a extra panenským olivovým olejem. Snadné, jednoduché a rozhodně s nízkým obsahem tuku. Zamiluje si to celá rodina!
Pečené celé ryby a brambory s rozmarýnem a paprikou recept
Slouží 4
Složení:
- 1 nebo 2 mořští vlci nebo jakékoli podobné bílé ryby, asi 2 libry
- 6 středních nebo 3 velkých brambor, oloupaných a nakrájených na kostky
- 1 lžička jemného paprikového prášku
- 8 větviček čerstvého rozmarýnu
- Sůl
- Pepř
- Extra panenský olivový olej
Pokyny:
- Rybu vykuchejte a opláchněte pod tekoucí vodou. Vysušte papírovými ručníky.
- Rybu potřete solí a pepřem. Do žaludku vložte 4 větvičky rozmarýnu. Na obě strany ryby přivažte pár větviček. Pokud nemáte šňůrku na zavázání, položte ji na vrchol a pod rybu.
- Rybu položte na naolejovaný pekáč. Pokapeme extra panenským olivovým olejem.
- Do mísy vložíme na kostičky nakrájené brambory, posypeme jemnou paprikou, solí, pepřem, jehlicemi a větvičkami zbylého rozmarýnu. Pokapeme extra panenským olivovým olejem. Míchejte rukama, dokud nejsou brambory dobře obalené.
- Rozptylujte brambory kolem ryb.
- Pečte v předehřáté troubě na 375 stupňů F po dobu 30–35 minut, nebo dokud nebudou propečené ryby a brambory. Ryba je uvařená, pokud do středu ryby strčíte nůž a uvidíte, že se maso již nelepí na kost.
Další recepty na ryby
Rybí po’boys recept
Pikantní ryba cajun
Ryby s olivami a salsou
