Thajské kuřecí saláty s medovo-arašídovou omáčkou-SheKnows

Kdo by nemiloval kousat do křupavého salátového zábalu plného pikantního thajského kuřete? Nemusíte chodit, abyste si tuto restauraci oblíbili doma.

Související příběh. Rachael Ray právě sdílí jednoduchou balzamikovou kuřecí marinádu, která zcela nahrazuje naši BBQ omáčku

Je to zábal!

Kdo by nemiloval kousat do křupavého salátového zábalu plného pikantního thajského kuřete? Nemusíte chodit, abyste si tuto restauraci oblíbili doma.

Pokud máte v lednici zbylé kuře, připravte si tento jednoduchý předkrm. Pikantní, svěží chuť dodá včerejší večeři zcela nový život.

Thajský kuřecí salátový zábal s receptem z medovo-arašídového mrholení

Slouží 4

Složení:

Na salátové zábaly:

• 2 šálky vařeného kuřete, nakrájené na kostičky
• 1 lžíce řepkového oleje
• 1/2 šálku nakrájené žluté cibule
• 2 stroužky česneku, mleté
• 4 zelené cibule, nasekané, rozdělení použití
• 1/3 šálku julienned mrkve
• 1 (5 uncí) může nakrájet vodní kaštany
• 1/2 šálku nasekaných arašídů, rozdělených
• 1/4 šálku nasekaného koriandru, rozdělené
• 1 lžička omáčky Sriracha
• 1 lžička sójové omáčky
• 1/2 šálku strouhaného zelí
• Sůl
• Pepř
• 8-12 listů salátu

Na omáčku:

• 1 lžíce krémového arašídového másla
• 1 lžíce medu
• 1-1/2 čajové lžičky sójové omáčky
• 1/2 lžičky sezamového oleje
• 1/2 lžičky čerstvě strouhaného zázvoru
• 1/2 lžičky omáčky Sriracha
• 1/4 lžičky sezamových semínek

Pokyny:

1. Prošlehejte všechny přísady do omáčky. Zakryjte a dejte do lednice, dokud nebudete připraveni sloužit.
2. Zahřejte olej na střední teplotu ve velké nepřilnavé pánvi. Cibuli, česnek, polovinu zelené cibule a mrkev osmahněte do změknutí, 7-8 minut. Dochutíme solí a pepřem.
3. Na pánev přidejte kuře, vodní kaštany, zbývající zelenou cibuli, polovinu arašídů, polovinu koriandru, Srirachu a sójovou omáčku. Dochutíme solí a pepřem. Dobře promíchejte. Směs nechte ještě 1–2 minuty povařit.
4. Směs podávejte s listy salátu a ozdobte zelím, zbylými arašídy a koriandrem a medovo-arašídovou omáčkou.

Více denní chuti

Pikantní steak z grilované sukně s thajskou omáčkou z červeného chilli
Salát z kuřecího masa
Buvolí kuřecí karbanátky