Top 10 nejpodivnějších koláčových příchutí a jmen - SheKnows

Podávali byste pohřební koláč?

Slyšeli jste o třešňových, jablečných a jahodových koláčích, ale co s tím hroznový? Mnoho vinařských nadšenců (a tvůrců) používá své vypeckované zbytky vinných hroznů na koláče, místo aby je vyhazovalo! Vinné hrozny jsou obvykle mnohem sladší než běžné hrozny, takže jsou skvělým ovocem pro dezertní koláč.

Není nic lepšího než zakončit den deskou fazolový koláč, že jo? Jakkoli to zní nechutně, fazolové koláče jsou ve skutečnosti docela sladké, když jsou udělané správně. Mnoho pekařů používá fazole navy a spojuje je se odpařeným mlékem, cukrem, máslem a kořením jako skořice, takže konečný výsledek je sladký, pikantní a velmi vydatný. Pokud to chcete zkusit, nezapomeňte fazole protlačit, aby vám nezůstaly kousky (ze zřejmých důvodů).

Než budete křičet, tento koláč se naštěstí nedělá skutečnými prsty. Ve skutečnosti získává svůj velmi podivný (a docela příšerný) název z přípravy koláče. Pekaři za starých časů míchali tento koláč (také s názvem cukrový krém) prsty, aby se kůra během pečení nerozbila. V dnešní době můžete k promíchání použít metličku nebo vidličku (aby se váš prst nedostal do koláče).

Pokud existuje jedno místo, kam zelená rajčata nepatří, je to v koláčku. Nechte to však na královně smaženého vaření, Paula Deen, udělat koláč z Crisco a zelených rajčat. Koláčová rajčata spárovala s rozinkami a cukrem, aby je osladila, a upekla je ve vločkové koláčové krustě. Nevíme o vás, ale rajčata ponecháme v našich salsách.

A vítěz pro nejpodivnější (a nejhorší) jméno pro dezert jde pohřební koláč. Tento koláč (vhodněji pojmenovaný koláč s rozinkami) se běžně podává na amišských pohřbech, odtud morbidní a depresivní přezdívka. Pokud vaše rodina nemá smysl pro humor, navrhujeme, abyste se při zařazování tohoto do svého jídelníčku drželi „rozinkového“ koláče.