Kombinace česneku, olivového oleje, chilli oleje a tymiánu vytváří úžasný vývar pro pečené krevety a křupavý chléb! Je to rychlé, zábavné a návykové jídlo ideální na večírek nebo jakoukoli noc v týdnu!
Související příběh. Martha Stewart používá pomocníky zakoupené v obchodě k výrobě této 20minutové míchané krevety
Tapas podávaný rodinný styl je nejlepší způsob, jak popsat toto krevetové jídlo, které je ideální pro zábavu! Podávejte ho v zapékací misce s velkou lžící na nabírání a ujistěte se, že máte na boku spoustu křupavého chleba! Sledujte, jak zmizí!
Zapečené krevety s česnekem a chilli olejem
Složení:
- 2 libry velkých krevet, skořápky a deveined
- Sůl a čerstvě mletý pepř
- 3/4 šálku extra panenského olivového oleje
- 4 stroužky česneku, 2 drcené, 2 velmi tenké plátky
- 2 lžíce červeného chilli oleje
- 1–2 lžíce čerstvých listů tymiánu (plus pár snítek na ozdobu)
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 500 stupňů F.
- Do malé pánve dejte 1/4 šálku olivového oleje. Přidejte velmi tenké plátky česneku. Zapněte oheň na střední teplotu a vařte plátky česneku, dokud nezačnou prskat a lehce hnědnout, asi 3–4 minuty. (Dávejte pozor, abyste se nevařili.) Pomocí štěrbinové lžíce rychle vyjměte česnekové lupínky z oleje a položte je na papírový ručník, aby oschly. Dát stranou.
- Krevety dejte do zapékací mísy s nízkými hranami, kterou lze zapéct v troubě. Posypte jen trochou soli, pepře a prolisovaného syrového česneku. Promíchejte.
- Přidejte zbývající 1/2 šálku olivového oleje a čerstvého tymiánu, znovu promíchejte.
- Pečte v troubě, dokud krevety nezrůžoví a nebudou propečené, přibližně 6 až 7 minut, v závislosti na velikosti vašich krevet.
- Vyjmeme z trouby a pokapeme červeným chilli olejem (více méně podle toho, jak pikantní máte rádi). Ozdobte čerstvými tymiánovými prameny a opečenými česnekovými lupínky.
- Podávejte s křupavým chlebem a podle potřeby přidejte více olivového oleje.
Další recepty na krevety
Krevety ceviche tostadas recept
Krevety krevety
Kukuřičná krupice s krevetami
