Buffalo omáčka není jen pro kuřecí křídla a fotbalové párty. Tato sekaná vám poskytne všechny ty příchutě, které máte rádi, ale ve verzi pro rodiny s dětmi a snazší k jídlu.
Související příběh. Rachael Ray právě sdílí jednoduchou balzamikovou kuřecí marinádu, která zcela nahrazuje naši BBQ omáčku
Tato sekaná nejen skvěle chutná, ale je také plná zeleniny. Protože jde o kuře Buffalo, samozřejmě jsem tam musel dostat mrkev a celer. Věřte mi, tato sekaná se stane vaší novou oblíbenou rodinou, a to i se záludným přidáním zeleniny.
Buffalo kuřecí sekaná recept
Slouží 4
Doba přípravy: 10 minut | Doba vaření: 50 minut | Celkový čas: 1 hodina
Složení:
Na sekanou
- 1-1/2 libry mletého kuřete
- 1 šálek strouhanky panko
- 1/2 šálku rozdrobeného modrého sýra
- 1/2 šálku Frank’s RedHot omáčky
- 1/2 hrnku mléka
- 1/3 šálku celeru nakrájeného na malé kostičky
- 1/3 šálku mrkve nakrájené na malé kostičky
- 1 stroužek česneku, mletý
- 1 velké vejce
Na zálivku
- 1/3 šálku rozdrobeného modrého sýra
- 1/4 šálku Frank’s RedHot omáčky
Pokyny:
- Zahřejte troubu na 350 stupňů F a vyložte plech na pečení s fólií nebo fólií Silpat.
- Do velké mísy přidejte všechny přísady a promíchejte. (Na to mi nejlépe fungují ruce.)
- Po úplném spojení a promíchání ze směsi vytvarujte kouli, přidejte ji na připravený plech a vytvarujte do oválu.
- Vařte asi 30 minut, poté nalijte omáčku a sýr a vařte dalších 20 minut, dokud se úplně neuvaří a poleva se nerozpustí.
- Podáváme horké s více pálivou omáčkou nebo modrým sýrem, pokud je to žádoucí.
Další recepty na sekanou
Italská sekaná obalená ve slanině
Sekaná Cajun
Sekaná z jihozápadu
